Ciorba de salata

de nadia in Supe/Ciorbe, 17 Mar 2010 | 1401 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • - 1 kg frunze de salata
  • - o bucatica de slanina afumata
  • - 250 g iaurt sau lapte acru
  • - smantana
  • - 3-4 catei de usturoi
  • - 6 oua
  • - suc de lamaie sau helas
  • - marar
  • - 2 linguri de faina
  • - o canita mica cu orez
  • - sare
  • - piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata:

Se spala salata frunza cu frunz si se taie in fasii de 1 cm latime

Slaninuta se taie cubulete si se pune la prajit in oala in care v-om pregati ciorbica.Cand e prajita bine se adauga frunzele de salata si se calesc putin.Se adauga 3-4 l de apa ,sare si mararul tocat marunt ,si se lasa sa fiarba cam 15 minute.


Intr-un bol mai marisor se amesteca 2 galbenusuri, faina,usturoiul pisat ,iaurtul,zeama de lamaie si 2-3 polonice de apa in care fierbe salata.Se pune in oala amestecand mereu , se adauga orezul si se lasa sa dea cateva clocote. La urma punem ouale unul cate unul ,lasand sa cada prima data albusul si pe urma galbenusul (ca si cand separam albusul de galbenus) .Dregem gustul cu sare ,piper,suc de lamaie si smantana si mai lasam 10 minute la foc.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de salata 22600
retete culinare - Ciorba de salata 22603
retete culinare - Ciorba de salata 22605
retete culinare - Ciorba de salata 22607
retete culinare - Ciorba de salata 22611
retete culinare - Ciorba de salata 22612
retete culinare - Ciorba de salata 22613
retete culinare - Ciorba de salata 22614
retete culinare - Ciorba de salata 22615
retete culinare - Ciorba de salata 22616
retete culinare - Ciorba de salata 22618

COMENTARII (4)

nadia 1

18.03.2010, 10:14

Pofta buna Teo

lia maria 1

18.03.2010, 19:18

un deliciu mie imi place tare mult ciorbica asta

Dana Cristea - pusikmea 1

12.04.2010, 20:17

super buna, si eu o fac

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu iaurt

de Rux 9

Papanasi cu iaurt

ieri la 23:23

Coaste picante

Coaste picante

ieri la 21:49

Pepene rosu, castraveti si gogonele, murate in saramura

de Rocsi 9

Pepene rosu,...

ieri la 20:58

Bomboane de ciocolata asortate

de ancutsa 4

Bomboane de...

ieri la 20:52