Ciorba de salata verde

de diaconta in Supe/Ciorbe, 13 Noi 2010 | 3068 vizualizari

 

Ciorbita asta de salata verde,dupa reteta mamei mele,este cea mai buna pe care am mancat-o...ever.

 

INGREDIENTE

  • 2 buc salata verde (sau 3 mai mici)
  • 200 gr costita afumata
  • 3 morcovi
  • 500 ml lapte batut
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura faina
  • 1 ceapa
  • boia
  • sare
  • ulei
  • marar
  • apa bineinteles
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde:

Cantitatile sunt pentru o oala de 4 litri.

Se pune intr-o oala apa la fiert.Morcovii si ceapa se curata,morcovii se taie rondele si ceapa foarte marunt

Costita se taie bucati (noua ne plac mai marisoare) si se adauga ,impreuna cu morcovii si ceapa ,in apa care fierbe.Se pune putina sare.

Salata se spala si se taie felii,nu foarte marunt.

Cand morcovii si costita sunt fierti se pune si salata.

Intr-o craticioara se pune putin ulei,usturoiul pisat si o lingura de faina.Se prajeste putin,se adauga putina boia si cam 100 ml apa.Se mai lasa 2 minute pe foc ,apoi se toarna in oala .

Se pune laptela batut (sau iaurt),marar si se mai lasa sa dea un clocot doua.

Se serveste cu smantana.

 

TIPS-URI

1

Salata trebuie sa fiarba foarte putin,altfel se va inmuia si nu va avea un gust prea placut.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de salata verde-0
Ciorba de salata verde-1
Ciorba de salata verde-2
Ciorba de salata verde-3
Ciorba de salata verde-4

COMENTARII (14)

ela

ela 1

14.11.2010, 21:03

mai Dia,dar harnica te-ai facut

diaconta

diaconta 1

14.11.2010, 21:06

Ela si inca ma mai faaaaaaaaaaaaac

MIUTA

MIUTA 1

17.11.2010, 11:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!