Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita

de ANCA in Ciorbe, 22 Mai 2009 | 16191 vizualizari

 

O reteta ardeleneasca, gustoasa tare!

 

INGREDIENTE

  • 300 g costita afumata
  • 2 salate verzi
  • o ceapa
  • 2 morcovi
  • telina, pastarnac, radacina patrunjel
  • un ardei gras
  • 2 oua
  • 200 g smantana
  • sare, piper, otet
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita:

Legumele se taie marunt si se pun la fiert in supa de carne sau apa. Dupa 7-8 minute, se adauga salata verde spalata si taiata fideluta.

Costita se pune intr-o tigaie teflonata, fara a adauga alta grasime, si se lasa la rumenit cateva minute, dupa care se scoate si se pune in ciorba.

In grasimea ce ramane in tigaie, se face o omleta din cele 2 oua, cu sare si piper, care apoi se taie patratele. Se adauga si aceste jumari de oua la ciorba.

Smantana se amesteca bine cu putina zeama de la ciorba, apoi se toarna in oala, amestecand usor.

Se potriveste gustul cu sare, piper si otet, se mai lasa sa dea cateva clocote, si este gata de servit!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita-0
Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita-1
Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita-2
Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita-3
Ciorba de salata verde cu jumari de ou si costita-4

COMENTARII (14)

Adi

Adi 1

31.05.2009, 09:05

aoleu, tocmai ieri am fost intr-o vizita scurta la maica-mea si gatise ciorba asta. E una din preferatele mele, bestiala. Cine n-a incercat, sincer, incearca! :P

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

11.03.2010, 11:28

felicitari, arata super, la fel o fac si eu, chiar azi pun de una,

ANCA

ANCA 1

11.03.2010, 13:44

multumesc, spor la bucatarit

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24