Ciorba de varza cu costita de porc

de Rocsi in Ciorbe, 24 Mar 2012 | 2937 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza murata
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 200 gr rosii decojite un suc propriu
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 3 linguri zarzavat
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • sare
  • piper
  • 1 bucata costita de porc cruda si nu din aia afumata
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza cu costita de porc:

Luam bucata de costita ,o trecem pe sub un jet de apa apoi o portionam.
Varza o spalam bine si o taiem fideluta.
Ceapa o curatam si o tocam marunt.
Morcovul il radem de coaja,apoi il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.
Rosiile le taiem cubulete.
Intr-o oala punem uleiul la incins.
Adaugam bucatile de costita si le rumenim pe ambele parti.
Punem si ceapa si o inmuiem putin.
Acum punem varza,zarzavatul si morcovul ,apoi punem apa dar sa acopere bine varza ,sa nu fie doar pana la nivelul ei,ci sa depasesca putin.
Lasam sa fiarba la foc potrivit  acoperind oala.
Cand costitele sunt bine patrunse si varza la fel,adaugam rosiile cu tot cu sucul lor si pasta de tomate.
Condimentam cu sare,piper si boiaua de ardei.
Mai lasam sa fiarba maxim 10 minute,apoi oprim ciorba.
Deasupra presaram patrunjel si e buna de servit.
Pofta buna!!!

 

COMENTARII (22)

Rocsi 1

26.03.2012, 20:10

Mai gaby draga sunt o gazda buna sa stii...daca omul imi cere ceva si se intampla sa nu am in casa,ma duc si cumpar numai sa fie bine asa m-a invatat mama..prea educata sunt cateodata si buna stiu

bucatarimcudiana 1

27.03.2012, 15:43

fffffffffffff buna

Rocsi 1

28.03.2012, 11:34

Diana

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L