Ciorba din gat de vitel

de Constelatialeu in Ciorbe, 1 Sep 2015 | 1025 vizualizari

 

Nu ma dau eu in vant dupa carnea de vita,dar ciorba imi place foarte mult,mai ales daca are legume din abundenta.Asa ca azi am prestat niste ciorbita din gatu`lu vitelu....a fiert repede,deci era vitelu nu vita.....

 

INGREDIENTE

  • cca 600 g gat de vitel,feliat
  • 3 cepe albe
  • 2 morcovi potriviti
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel radacina
  • 2 ardei grasi mai rosiatici
  • 2 rosii mai maricele
  • sare
  • bors
  • leusten
  • 50 ml ulei
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba din gat de vitel:

Mai intai am spalat carea,os a avut foarte putin,apoi am pus o oala cu apa  pe foc,am pus carnea si un pic de sare si am lasat sa fiarba pana carnea s-a desprins de pe os.Din cand in cand am luat spuma formata si am indepartat-o.Cat timp a fiert carnea am pregatit zarzavaturile.Am curatat si taiat ceapa marunt,radacinoasele le-am curatat si taiat cubulete,ardeiul l-am curatat de seminte si l-am taiat cubulete.Rosiile le-am decojit si taiat marunt.

Cand carnea s-a fiert am scos-o din zeama,am taiat-o cubulete iar zeama am strecurat-o.Am pus o oala pe foc,am lasat-o sa se incinga,am adaugat uleiul si apoi legumele,mai putin rosiile,am presarat un pic de sare si le-am calit cca 15 min,apoi am adaugat zeama unde a fiert carnea,am lasat sa dea in clocot apoi am adaugat si rosiile.Lasam sa fiarba cca 15 min,adaugam carnea si borsul.La final adaugam leusteanul.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba din gat de vitel-0
Ciorba din gat de vitel-1
Ciorba din gat de vitel-2
Ciorba din gat de vitel-3
Ciorba din gat de vitel-4
Ciorba din gat de vitel-5
Ciorba din gat de vitel-6
Ciorba din gat de vitel-7
Ciorba din gat de vitel-8

COMENTARII (19)

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 1

02.09.2015, 12:33

Rocsi

Rocsi 1

02.09.2015, 19:45

mihaelar63

mihaelar63 1

07.09.2015, 08:19

Buna ciorba asta . Buna de tot

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!