Ciorba falsa de burta

de marcela1979 in Ciorbe, 3 Mar 2011 | 5117 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ciuperci pleurotus 500 gr
  • 4 morcovi
  • 1 patrunjel radacina
  • 2 cuburi de concentrat de legume
  • sare,piper
  • 5 catei de usturoi
  • 300 gr de smantana
  • 2 oua
  • ulei
  • otet
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba falsa de burta:

Se pune apa la fiert cu 2 cuburi de concentrat de legume intr-o oala de 6 l.Cand apa fierbe se adauga zarzavatul dat prin razatoarea cu ochiuri mari si calit in ulei si se lasa sa fiarba.Ciupercile pleurostus se taie fasii subtiri ca si burta si se adauga in oala cand zarzavatul e fiert .Se lasa sa fiarba la foc mic.Se adauga sare si piper dupa gust.Usturoiul se piseaza si se adauga la ciorba cand ciupercile sunt fierte.2 galbenusuri se freaca cu smantana ,se toarna din ciorba sa se aduca la aceeasi temperatura,si se toarna in oala in fir subtire amestecand in continuu.Se lasa sa mai dea un clocot si se adauga otet dupa gust.Eu am pus otet de pe ardei iute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba falsa de burta 88862
retete culinare - Ciorba falsa de burta 88863
retete culinare - Ciorba falsa de burta 88864
retete culinare - Ciorba falsa de burta 88865
retete culinare - Ciorba falsa de burta 88866

COMENTARII (34)

marcela1979 1

07.03.2011, 00:54

te astept pui de om

vali3469 1

10.03.2013, 21:13

Pentru "pusikmea"...: Cel mai bun inlocuitor al ciorbei de burta este de departe , zama radauteana sau Ciorba Radauteana , aceiasi reteta ca la burta doar ca folosesti carnea de pui ( toata sau doar pieptul) rasfiarta si rupta suvite. E super buna si cea de pleurotus , dar e de preferat in post , iese si mai super daca folosim putina supa concentrata de vita (in lipsa merg si cuburile) combinata cu putina de porc , iar ca un plus de condiment putin concentrat barbeque porc de la Knor si in loc de otet simplu , facem o reductie mica de otet din malt sau vin alb ( e f. bun si cel de orez) cu zeama de lamaie....Sa aveti pofta....

babi5 1

20.06.2013, 13:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L