Ciorba radauteana cu praz

de Bya Ralu in Ciorbe, 29 Dec 2015 | 736 vizualizari

 

M am inspirat din reteta lui mery,doar ca eu am pus si praz in plus.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 piept de pui(sau bucati de pui,aripi,spate)
  • 1 pastarnac
  • 2 morcovi
  • 2 cepe mari
  • 1 buc praz
  • 2 foi de dafin
  • 3-4 catei de usturoi
  • 200 g smantana
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri de faina
  • 1 legatura patrunjel
  • vegeta/piper
  • otet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba radauteana cu praz:

Se pune la fiert pieptul de pui in oala de ciorba.

Ceapa o tocam marunt,morcovul rondele iar pastarnacul cubulete si le calim in putin ulei de masline.

Se adauga legumele calite dupa circa 20 minute,cand pieptul de pui este fiert(se scoate si se taie cubulete).

Adaugam foiile de dafin si usturoiul pisat peste care se adauga putin otet.

Prazul se taie rondele si se adauga spre final in ciorba.

Smantana se amesteca cu galbenusuriile si faina care se subtiaza cu zeama din ciorba.

Acest amestec se adauga treptat,amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase.

Se adauga condimente dupa gust si se mai lasa 5-10 minute sa fiarba la foc mic.

Se pune patrunjel tocat marunt dupa stingerea focului.

 

TIPS-URI

1

Se serveste cu ardei iute

2

eu am adaugat si putin tarhon in otet

RETETA IN IMAGINI

Ciorba radauteana cu praz-0
Ciorba radauteana cu praz-1
Ciorba radauteana cu praz-2
Ciorba radauteana cu praz-3
Ciorba radauteana cu praz-4

COMENTARII (32)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

29.12.2015, 20:23

Catalina L

Catalina L 1

30.12.2015, 22:33

ce-mi placeeeee

Bya Ralu

Bya Ralu 1

01.01.2016, 17:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!