Ciorbita de legume

de bucatarimcudiana in Ciorbe, 22 Mar 2011 | 1594 vizualizari

 

O ciorbita usoara , deasa, cu legume.
m-am gandit instantaneu ca imi este pofta de ciorbita, am aruncat un ochi sa vad cam ce ingrediente am si m-am pus pe treaba.

 

INGREDIENTE

  • o ceapa mica alba
  • o ceapa mica rosie
  • un morcov mai maricel
  • 2 cartofi potriviti
  • 1/2 cutie rosii cubulete
  • 1 pastarnac mic
  • o telina mica
  • sare
  • 150 gr.smantana grasa
  • 1 ou
  • 1 borcan de fasole verde conservata

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbita de legume:

am pus pe foc o oala cu 3 l de apa. Am taiat cubulete ceapa, pastarnacul si telina, morcovul rondele si hop cu ele in oala. De rezerva am pus un ibric cu apa la fiert in caz ca avem nevoie de apa sa fie fierbinte. Dupa ce primele legume s-au fiert cam pe jumatate adaug cartofii taiati cubulete. Cand si acestia sunt aproape fierti adaug rosiile cubulete, mai las sa fiarba 10 min. si pun fasolea conservata

Fac un dresing din ou batut cu smantana, adaug cate putina zeama de la ciorba sa aduc cam la aceiasi temperatura cu ciorba si vars totul in oala, adaug sare dupa gust si ceva acreala, daca mai este nevoie {zeama de lamaie in cazul meu}, daca vi se pare prea deasa mai puneti apa fiarta. las sa dea 2 clocote si gata

 

TIPS-URI

1

este minunata servita alaturi de un ardei iute

2

imi pare rau ca nu am avut ceva verdeata , leustean sau frunze de telina.

RETETA IN IMAGINI

Ciorbita de legume-0
Ciorbita de legume-1
Ciorbita de legume-2
Ciorbita de legume-3
Ciorbita de legume-4
Ciorbita de legume-5

COMENTARII (12)

bucatarimcudiana

bucatarimcudiana 1

22.03.2011, 23:02

MULTUMESC DEYUTZKY

divainbucatarie

divainbucatarie 1

24.03.2011, 08:30

bucatarimcudiana

bucatarimcudiana 1

24.03.2011, 11:09

divainbucatarie esti o dulce

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!