Ciorbita de vacuta

de Rocsi in Ciorbe, 25 Iun 2010 | 6135 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de vacuta
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • ardei galben
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 rosie
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • bors

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbita de vacuta:

Carnea de vacuta se spala bine si se taie bucatele mici.

Intr-o oala nu prea mare se pune mai bine de jumatate cu apa.

oala o punem pe foc,iar cand apa incepe sa fiarba se adauga carnea,care la randul ei cand fierbe se spumeaza cu o paleta.

pregatim legumele.

ceapa o curatam si o tocam marunt.

morcovul il curatam si il dam prin razatoarea mica.

ardeiul galben il taiem fasii lungi apoi il tocam.

rosia se curata de pielita si se da prin razatoare.

cand carnea e pe jumatate fiarta se adauga legumele taiate,rand pe rand.

pastarnacul se curata si se pune intreg la fiert,iar cand ciorba e gata acesta se scoate afara.

se da gust cu sare si piper.

cand ciorba e gata,se pune bors si se acreste dupa gust si mai dam cateva clocote apoi inchidem aragazul.

deasupra se presara patrunjel verde tocat foarte fin.

pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorbita de vacuta-0
Ciorbita de vacuta-1

COMENTARII (19)

Rocsi

Rocsi 1

28.06.2010, 12:45

ma bucur ca iti place mihaelar

Adinacarla

Adinacarla 1

29.06.2010, 12:32

o ciorbita calduta tare buna ar fi acum...

Cris2711

Cris2711 1

12.03.2011, 11:29

prezenta la asa o bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!