Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi

de Valclaudia in Sosuri, 6 Sep 2015 | 1361 vizualizari

 

o cina lejera pentru cine iubeste ciupercutele de roua...

 

INGREDIENTE

  • cca 600 gr. ciuperci de roua ( congelate am avut eu)
  • 1 ardei kapia rosu
  • 3 linguri ulei de masline
  • 200 ml smantana de gatit la cutie (Pilos)
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingurita cu varf de amidon alimentar
  • patrunjel verde tocat
  • 1 kg cartofi
  • sare dupa gust
  • cca 150 ml lapte caldut
  • 100 gr. unt sau margarina
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi:

Pentru piure curatam cartofii de coaja, ii spalam bine sub jet de apa rece si ii punem la fiert in apa cu sare.

Dupa ce fierb cartofii, scurgem apa de pe ei si adaugam untul sau margarina, lasam sa se topeasca, apoi mixam cartofii cu mixerul la viteza mare,adaugand in fir subtire laptele caldut pana obtinem un piure cremos.

Ciupercile congelate le-am pus in tigaie cu 100 ml apa si 3 linguri de ulei de masline.

Am acoperit tigaia pana s-au dezghetat complet ciupercile, am adaugat ardeiul kapia taiat bucatele si am lasat sa se caleasca in ulei ciupercutele cu ardeiul.

Am turnat smantana de gatit peste ciuperci, am redus focul si am diluat in 50ml apa rece lingurita de amidon, apoi am incorporat-o in mancarea din tigaie.

Am asezonat cu sare si piper dupa gust, am presarat patrunjel verde proaspat tocat si am servit sosul de ciuperci cu smantana cu piure de cartofi.

O minunatie...

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-0
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-1
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-2
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-3
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-4
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-5
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-6
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-7
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-8
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-9
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-10
Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi-11

COMENTARII (15)

Gicuta69

Gicuta69 1

07.09.2015, 06:36

Bune!

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

07.09.2015, 12:22

mihaelar63

mihaelar63 1

19.09.2015, 05:34

Trufandale

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!