Ciuperci si rosii umplute la cuptor

de ela in Aperitive / Garnituri, 7 Noi 2010 | 3621 vizualizari

 

delicios....sotului meu i-au placut la nebunie....

 

INGREDIENTE

  • 12 ciuperci proaspete,
  • 6 rosii mari,
  • 1piept de pui mai mic,
  • 2 fire de ceapa verde,
  • 1capatana usturoi,
  • 2 linguri de smantana,
  • 2 rosii taiate felii subtiri
  • 1ardei capia,
  • sare,
  • piper,
  • vegeta,
  • 12 felii de cascaval,
  • patrunjel
  • parmezan,
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci si rosii umplute la cuptor:

Se spala ciupercile cu apa fierbinte si se curata coaja,se taie piciorusele cu grija si se pun sa se usuce.Dupa ce s-au uscat,se sareaza si se pipereaza in interiorul palariutelor.

Taiem un capacel la rosii si cu o lingurita scoatem miezul pe care il pastram pt umplutura,saram interiorul si punem la scurs pe o farfurie.Taiem ceapa bucati mai mici,la fel si ardeiul si impreuna cu miezul rosiilor punem in robot totul si tocam.Punem intr-o tigaie putin ulei si adaugam compozitia tocata si lasam putin la calit.Tocam in robot si carnea taiata bucatele si piciorusele ciupercilor,apoi adaugam compozitia in tigaie si lasam pe foc 15minute,amestecand din cand in cand.Spre sfarsit,adaugam smantana si usturoiul tocat foarte fin,saram,piperam,punem si putina vegeta,apoi putin patrunjel tocat si mai lasam putin.

Cu o lingurita umplem palarioarele si rosiile.Peste rosii punem numai capacelul taiat inainte,iar peste ciuperci punem o felie de casacaval(branza topita),apoi o felie de rosie.

Punem totul pe o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor 25 minute,apoi scoatem si presaram deasupra putin parmezan si mai dam la cuptor inca 10-15minute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61078
retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61079
retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61080
retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61081
retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61082
retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61083
retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61084
retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61085
retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61086
retete culinare - Ciuperci si rosii umplute la cuptor 61087

COMENTARII (31)

ionix 1

09.11.2010, 19:22

eu vreau rosie

ela 1

09.11.2010, 19:32

Ionix....ce vrei tu

Cris2711 1

08.10.2011, 12:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S