Ciuperci umplute

de Oana in Pui, 25 Ian 2010 | 5314 vizualizari

 

Senzationale!

 

INGREDIENTE

  • 6 ciuperci mari, proaspete (champignion)
  • o pulpa de pui dezosata
  • 2 felii de kaizer
  • o ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • o lingura smantana
  • 100 g cascaval ras
  • cateva fire de patrunjel verde
  • 50 g unt
  • 50 ml vin alb
  • sare
  • piper alb
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Ciupercile se curata si se spala, se desprind coditele.


Carnea de pui se taie cuburi mici, coditele ciupercilor la fel, ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt, la fel si kaizerul. Cascavalul se rade si verdeata se toaca fin.


Intr-o tigaie de teflon se pune o lingura de ulei, se adauga ceapa si usturoiul, se lasa cateva minute pana incepe sa miroasa frumos :). Se adauga carnea de pui si un gat de vin, in tigaie, da?? :))


Se amesteca pana carnea se albeste, apoi se adauga kaizerul, se mai lasa 2 minute, urmeaza coditele de la ciuperci si se lasa sa se inmoaie putin. La final se pune smantana, sare, piper si se lasa pe foc pana se leaga si scade. Se opreste focul, se adauga 1-2 linguri cascaval ras si verdeata.


Se umplu ciupercile cu motz :), se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Deasupra se presara cascaval si cate putin unt, restul de unt se pune in tava, plus 100 ml apa. Se pune tava in cuptor, la foc mediu, pana se rumeneste cascavalul.


Noi am mancat cu cartofi taranesti si carnaciori de casa si bineinteles gogosari si conopida in otet, delicios!!

 

TIPS-URI

1

Se poate adauga in compozitie si marar verde.

2

Se poate renunta la carnea de pui, si se mai adauga cateva felii de kaizer.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciuperci umplute 14835
retete culinare - Ciuperci umplute 14837
retete culinare - Ciuperci umplute 14839
retete culinare - Ciuperci umplute 14840
retete culinare - Ciuperci umplute 14842
retete culinare - Ciuperci umplute 14843
retete culinare - Ciuperci umplute 14844
retete culinare - Ciuperci umplute 14845
retete culinare - Ciuperci umplute 14847
retete culinare - Ciuperci umplute 14849
retete culinare - Ciuperci umplute 14851

COMENTARII (14)

rivka 1

26.01.2010, 16:53

dati-va la o parte, mancarea asta e a mea, nu va atingeti de carnaciori si de muraturi va rog...

crisad 1

27.01.2010, 08:12

diana_k 1

02.02.2010, 22:07

minunate !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!