Ciuperci umplute

de portiadelumina in Mancaruri de post, 19 Apr 2013 | 2029 vizualizari

 

Ştiu că postul (alimentar) este de multe ori o problemă pentru mulţi oameni. Numai că există multe produse naturale şi sănătoase ce pot susţine corpul în încercarea de primenire sângelui într-o anumită perioadă a anului.
Şi cum ciuperca este carnea postului.... .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ciuperci (de preferat mai mari)
  • 1 ceapă albă
  • 6 grăunţi usturoi
  • 1 ardei capia roşu
  • piper măcinat
  • cimbru
  • pătrunjel verde
  • 50 cl ulei măsline
  • 20 gr. margarină
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Se prepară foarte simplu. Ciupercile se curăţă de pieliţă, se spală şi se lasă la scurs, Între timp se toacă legumele şi se amestecă dimpreună cu condimentele în aşa fel încât să apară ca un mix de legume. Se unge tava cu margarină, se pun ciupercile în tavă şi se pregătesc pentru umplere. În fiecare ciupercă am pus un pic de ulei de măsline, am pus din mixul de legume tocate şi am pus sare.

Se pun la cuptor şi se lasă până când ciupercile sunt pătrunse de sucul ingredientelor şi se coc potrivit în partea exterioară.

Se pot servi ca fel principal ori ca aperitiv.

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Înainte de umplere, ciupercile pot fi coapte 7 minute, în tavă, astfel legumele îşi pot păstra multe din calităţile ce se pot pierde prin coacere.

2

Pentru cei care nu doresc ca ciupercile să fie prea fripte, peste tavă, se poate pune în timpul coacerii folie de aluminiu.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciuperci umplute 220986
retete culinare - Ciuperci umplute 220987
retete culinare - Ciuperci umplute 220988
retete culinare - Ciuperci umplute 220989
retete culinare - Ciuperci umplute 220990
retete culinare - Ciuperci umplute 220991

COMENTARII (65)

ela 1

21.04.2013, 19:30

ciuperci................

portiadelumina 1

21.04.2013, 20:30

Mulţumesc frumos, Ela!

Irina 1

24.04.2013, 09:43

Foarte bune si intr-adevar inlocuiesc cu succes carnea.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S