Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Se scurg ciupercutele apoi se taie amestecandu-se cu usturoiul tocat si un praf de sare. Intre timp facem maioneza dintr-un galbenus de ou crud si unul fiert,apoi se freaca cu ulei si mustar. Se amesteca maioneza obtinuta cu ciupercutele. Se pun intr-un castron sau pe un platou,ornandu-se cu castraveti sau gogosari murati.
1
Eu folosesc la ornat si albsul de la oul fiert.Il toc marunt si il "presar" pe deasupra.
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult