Clatite a la Robert

de Panacris in Dulciuri, 3 Noi 2012 | 1487 vizualizari

 

Am vrut sa fac si o placinta cu branza dulce, dar am avut proasta inspiratie sa fac crema inainte de a prepara foile, si m-a prins Robert, care si-a adus aminte de gustul delicios al clatitelor cu crema de branza. Asa ca am renuntat la placinta, si am preparat aluatul ptr clatite cu, conditia ca el sa le prajeasca. Fiind de acord, am purces la treaba ;)

 

INGREDIENTE

  • bere blonda 500 ml,
  • apa carbogazoasa 500 ml,
  • faina alba de grau cca. 10 linguri,
  • oua 2 bucati,
  • sare iodata,
  • ulei de palmier ptr prajit
  • Umplutura de branza>
  • Ceva fin cu smantana Delaco 500 g,
  • zahar pudra 200 g,
  • zahar vanilinat 1 plic,
  • coaja de lamaie,
  • galbenus de ou 2 bucati,
  • optional cateva stafide.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite a la Robert:

Se bat energic ouale cu un praf de sare, se adauga concomitent, berea, faina, apa pana se obtine un aluat fluid, potrivit, lasandu-se la rece cca. 15 minute. Intr-o tigaie speciala ptr. clatite, se pun un strop de ulei, se lasa la incins, apoi se toarna cate un polonic din aluat in tigaia incinsa, prajindu-se pe ambele parti. Se scot pe o farfurie intinsa, si se tin acoperite pana se termina toate clatitele de prajit. Ptr crema de branza, se amesteca branza cremoasa cu smantana, cu zaharul pudra, galbenusurile de ou, zaharul vanilinat si coaja de lamaie, amestecandu-se energic, pana se omogenizeaza toate ingredientele. Clatitele se umplu cu crema de branza, se ruleaza sau impacheteaza ca si un plic dupa gustul fiecaruia. Noi am servit si cu alte umputuri;) (Nutela, pasta de macese sau combinatii intre ele :))   ) 

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite a la Robert-0
Clatite a la Robert-1
Clatite a la Robert-2
Clatite a la Robert-3
Clatite a la Robert-4
Clatite a la Robert-5
Clatite a la Robert-6
Clatite a la Robert-7
Clatite a la Robert-8
Clatite a la Robert-9
Clatite a la Robert-10
Clatite a la Robert-11
Clatite a la Robert-12

COMENTARII (27)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

21.11.2012, 11:01

Valclaudia

Valclaudia 1

26.02.2013, 21:41

mamaaaaaaaa, arata grozav!

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

12.12.2013, 14:42

ce bunatate !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!