Clatite aperitiv

de Andreea Caroline in Aperitive / Garnituri, 13 Mar 2014 | 2418 vizualizari

 

De cum am vazut reteta intr-o carte de bucate am zis ca trebuie sa le incerc.Sunt gustoase,usor de preparat si pot tine loc chiar si de o cina usoara !

 

INGREDIENTE

  • 125 gr faina
  • 1 ou
  • 200 ml lapte
  • sare
  • 1 vanata mare si rotunda ( 8 felii)
  • 100 ml suc de rosii
  • 8 felii mozarella ( circa 250 gr.)
  • busuioc
  • 25 gr parmezan
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite aperitiv:

Reteta este pentru 4 persoane ( doua clatite pentru fiecare) .

Vanata o spalam si o feliem.Ne trebuiesc 8 felii .Presaram sare pe feliile de vanata si le lasam sa scurga toata zeama ( astfel nu vor mai fi amare).

Intre timp facem un aluat sarat de clatite amestecand cu ajutorul unui tel faina,laptele ,oul si sarea dupa gust.Cu ajutorul unui polonic punem din compozitie intr-o tigaie mica unsa cu ulei .Rumenim usor clatitele pe ambele parti.

Feliile de vanata le spalam,le uscam cu un servet de hartie si le prajim in putin ulei pe ambele parti.

Mozzarella o scurgem bine de apa de conservare si feliem.

Punem o clatita.Asezam apoi o felie de vanata,ungem cu suc de rosii peste care punem felia de mozzarella.Presaram busuioc si rulam clatita (pentru a nu se desface folosim o scobitoare).

La fel procedam cu toate cele 8 clatite.

Tapetam o forma de chec cu hartie de copt ( sau folositi orice alt vas pentru cuptor in functie de numarul clatitelor preparate) .Asezam clatitele una langa cealalta ,presaram parmezan si dam la cuptorul incins la 200 grade pentru 10 minute.

Se seresc calde si dupa preferinta se poate presara din nou parmezan in momentul servirii.

 

TIPS-URI

1

Aceste clatite sunt foarte bune si fara a fi puse la cuptor si inlaturand parmezanul.

RETETA IN IMAGINI

Clatite aperitiv-0
Clatite aperitiv-1
Clatite aperitiv-2
Clatite aperitiv-3
Clatite aperitiv-4
Clatite aperitiv-5
Clatite aperitiv-6
Clatite aperitiv-7
Clatite aperitiv-8
Clatite aperitiv-9

COMENTARII (28)

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

15.03.2014, 08:38

-Licurici-

-Licurici- 1

03.08.2015, 09:29

Interesante! Imi plac!

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

03.08.2015, 09:45

Licurici ... si noua ne-au placut mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!