Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon

de merisor in Aperitive / Garnituri, 27 Iul 2015 | 1817 vizualizari

 

Am mancat de multe ori, acest fel de aperitiv, ara ardei copt, ce-i drept, dar e prima data cand fac.
Noroc cu Panini Maker Breville, noul meu ajutor in bucatarie, care ma indeamna in fiecare zi sa testez fel si fel de retete.
Numai cand il vad, si mi se face pofta de clatite. :)))
Deci este de nota maxima, il ador!
A venit la fix pe canicula asta, ca altfel as fi facut sauna invartind clatitele pe flacara aragazului.
Asa, cu el nu e nevoie sa intorc clatitele, nu degaja caldura in jurul lui si le coace uniform.
Vi-l recomand cu mare drag si nu numai pentru prepararea clatitelor sau a sandvich-urilor, se pot face mult mai multe la el.
Baietii mei azi si-au facut omleta si au fost tare incantati.

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 ardei copt + zeama scursa
  • 5 fire patrunjel verde
  • 400 ml iaurt de baut
  • 200 gr faina
  • un praf piper
  • 1/4 plic praf de copt
  • 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
  • Pentru umplut:
  • 2 cutii branza pufoasa cu verdeata de la Delaco
  • 200 gr somon afumat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon:

Coacem mai intai ardeiul, il curatam si il lasam intr-un vas sa isi lase sucul.

Ideea cu ardeiul copt mi-a venit pe moment, in timp ce ma pregateam sa fac o salata.

Intr-un bol, amestecam ouale cu sarea, adaugam uleiul, apoi iaurtul in care am dizolvat praful de copt si bicarbonatul si omogenizam compozitia.

Tocam ardeiul cubulete si il adaugam in bol, impreuna cu sucul rezultat, apoi adaugam patrunjelul tocat marunt.

Presaram putin piper si incorporam treptat faina.

Vom obtine un aluat mai gros decat cel pentru clatitele clasice pe care il lasam la odihnit 10 minute.

Conectam aparatul Panini Maker Breville la sursa de curent, asteptam sa ne avertizeze ledul indicator ca s-a incalzit si punem pe placuta inferioara, la mijloc, cate doua linguri din aluat.

Inchidem capacul si asteptam aprinderea ledului de avertizare.

Cu o spatula, transferam clatita pe un platou si o preparam pe urmatoarea.

Lasam clatitele sa se raceasca, apoi intindem peste ele cate un strat de branza si cate un file de somon, apoi le rulam si le dam la frigider, intr-un vas acoperit de preferinta, pana cand ne hoataram sa le servim.

Mie mi-au rezultat 8 clatite si am umpult decat patru cu crema de branza si somon, restul s-au evaporat calde. :)

Este foarte de efect acest aperitiv, iar  Panini Maker Breville il face sa fie savurat cu multa dragoste.

Da, dragoste am zis, pentru ca nu ai cum sa nu te indragostesti de un asa asistent in bucatarie.

 

 

TIPS-URI

1

In crema de branza se poate adauga si putina ceapa rosie, trecuta prin masina de tocat, sau ceapa verde.

RETETA IN IMAGINI

Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-0
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-1
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-2
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-3
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-4
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-5
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-6
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-7
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-8
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-9
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-10
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-11
Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon-12

COMENTARII (47)

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

28.07.2015, 11:48

Super bune

Rux

Rux 1

11.08.2015, 13:39

Fix pe placul meu! Nu refuz!

Panacris

Panacris 1

30.09.2015, 15:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!