Clătite cu Bacon, by Camelia

de articook in Aperitive / Garnituri, 3 Iul 2010 | 1963 vizualizari

 

Clatitele acestea le-a facut sora mea cea mai mare. Sunt delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 100g faina
  • 2 oua
  • 300ml lapte degresat
  • 1 lingura ulei de floarea soarelui, plus extra pentru prajire
  • sare

Ingrediente umplutura:

  • ceapa verde
  • cascaval
  • bacon afumat
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clătite cu Bacon, by Camelia:


Pune faina si sarea intr-un bol mare si adauga si ouale, dupa care toarna in mijloc aproximativ 50ml lapte si 1 lingura de ulei. Incepe incet sa amesteci din mijloc spre exterior, luand cate putin din faina. Dupa ce s-a amestecat complet faina, bate compozitia cu mixerul pana devine o pasta groasa si fina. Adauga mai mult lapte daca devine prea greu de batut. Adauga laptele treptat ca sa se subtieze scrobul. Continua sa torni si sa amesteci pana cand ai un scrob de consistenta unei creme nu prea groasa. Se spune sa lasi scrobul 30 de minute pentru a avea timp amidonul din faina sa creasca, dar nu e neaparat nevoie. Incalzeste tigaia la un foc mic, dupa care unge-o cu o pensula de bucatarie, cu putin ulei. Toarna scrob in tigaie si misca tigaia in asa fel incat stratul de scrob sa se intinda uniform in tigaie, lasa-l pe foc cam 30 de secunde. Daca tigaia are temperatura potrivita, clatita ar trebui sa fie aurie dedesubt, dupa 30 de secunde, si se poate intoarce pe cealalta parte. Prajeste intr-o tigaie cu putin ulei, o ceapa verde taiata marunt, adauga si bacon maruntit si lasa pana se face auriu. Pune-le peste clatite, adauga cascaval razuit si ruleaza clatita. Se serveste calda.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Clătite cu Bacon, by Camelia-0
Clătite cu Bacon, by Camelia-1
Clătite cu Bacon, by Camelia-2

COMENTARII (6)

nadina73

nadina73 1

04.07.2010, 23:14

super buna nota 10

Laly

Laly 1

04.07.2010, 23:23

Vreau si eu o clatita

mihaelar63

mihaelar63 1

04.07.2010, 23:24

doar una , calda va rog

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!