Clatite cu branza la cuptor

de Rocsi in Prajituri, 4 Sep 2011 | 2505 vizualizari

 

Cam acesta este desertul ce l-am pregatit pentru acest sfarsit de saptamana.Nu mancasem clatite cu branza de ceva ani,spre rusinea mea,desi stiu cat imi placeau,dar mereu amanam momentul pregatirii lor.Ieri m-am decis si le-am preparat.Asa ca sunteti invitati la mine la o clatita cu branzica!!!

 

INGREDIENTE

  • Pentru clatite:
  • 2 oua
  • 3 linguri zahar
  • 2 linguri ulei
  • 1 plic zahar vanilat
  • jumatate sticluta esenta de rom
  • 1 cana si un sfert apa minerala(sau lapte)
  • 1 plic praf de copt
  • faina(eu am pus cam 15 linguri de faina)
  • Pentru umplutura:
  • 500 gr branza de vaci(poate fi putin mai zemoasa,ca atunci cand vom pune clatitele la cuptor sa se insiropeze putin datorita branzei zemoasa)
  • 4 oua
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 7 linguri zahar pudra
  • coaja de la o lamaie rasa
  • jumatate sticluta esenta de rom
  • dulceata de visine(cu asta am servit noi,dar puteti servi simple,cu ciocolata sau alte sosuri)
  • unt
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu branza la cuptor:

Mai intai pregatim aluatul pentru clatite.

Batem ouale cu zaharul,pana ce acesta din urma se topeste. Adaugam uleiul,zaharul vanilat ,esenta si le incorporam. Apoi turnam apa minerala si praful de copt. La urma incorporam faina,treptat,amestecand mereu cu telul. Cand e gata compozitia o dam la frigider sa se odihneasca cam 20 de minute.

Umplutura:

Amestecam branza cu ouale si zaharul pudra. Apoi punem esenta,zaharul vanilat si coaja de lamaie rasa.

Punem o tigaie la incins cu un strop de ulei,pe care il imprastiem pe intreaga suprafata. Cu un polonic punem cate putina compozitie de clatite. Le rumenim frumos pe ambele parti si le asezam pe un platou.

Cand sunt gata toate clatitele,le umplem cu branza pregatita. Le impachetam bine sau le rulam.

Luam o tava de aragaz(sau un vas yena) si o ungem bine cu unt. Asezam in ea clatitele. Dam tava in cuptorul incins,la o temperatura nu foarte mare, circa 15-20 de minute. Cand le scoatem le acoperim cu folie pentru a se patra moi .

Cand le servim punem niste dulceata de visine deasupra,pentru o mai mare savoare!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 124011
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 124012
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 124013
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 124014
retete culinare - Clatite cu branza la cuptor 124015

COMENTARII (24)

Rocsi 1

05.09.2011, 21:22

mona,ruxy dragelor va multumesc

Kori 1

25.09.2011, 15:27

yaaammmm , da cred ca e bun rau

Rocsi 1

25.09.2011, 17:37

asa e kori

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59