Clatite cu ficatei si piept de pui

de Gicuta69 in Aperitive / Garnituri, 7 Apr 2015 | 4153 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru clatite :
  • 3 oua
  • 250 gr faina (aproximativ)
  • 300 ml apa minerala
  • 2 linguri ulei
  • sare si piper
  • 1/2 legatura marar
  • Pentru umplutura: 
  • 500 g ficatei de pui
  • 200 g piept de pui
  • o ceapa mare
  • un ou
  •  2 linguri de smantana
  •  sare si piper
  • marar
  •  un pahar cu vin alb
  •  50 ml ulei pentru calit umplutura
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu ficatei si piept de pui:

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat si se prajesc clatitele care trebuie sa fie un pic mai groase. Mie mi-au iesit 7 clatite, acum depinde si de marimea tigaii folosite.

Ceapa tocata marunt  o calim in ulei, apoi adaugam ficateii si pieptul de pui, care au fost spalati si tocati in bucati mici. Îi lasam sa se rumeneasca putin si adaugam vinul , sare si piper si ii lasam sa fiarba in jur de 15-20 minute, pana scade lichidul. Inainte sa-i luam de pe foc adugam mararul tocat si smantana. Cand se raceste compozitia, adaugam oul si omogenizam.

Umplem clatitele cu aceasta compozitie si le asezam intr-o tava unsa cu ulei sau unt. Înainte sa bagam tava în cuptorul preincalzit, ungem clatitele pe deasupra cu ou. Cand s-au rumenit frumos, sunt gata.     

 Peste clatite se poate rade cascaval inainte de a fi puse la cuptor.

 

 

 

           

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu ficatei si piept de pui-0
Clatite cu ficatei si piept de pui-1
Clatite cu ficatei si piept de pui-2
Clatite cu ficatei si piept de pui-3
Clatite cu ficatei si piept de pui-4
Clatite cu ficatei si piept de pui-5
Clatite cu ficatei si piept de pui-6
Clatite cu ficatei si piept de pui-7

COMENTARII (18)

mirela0911

mirela0911 1

08.04.2015, 15:40

Ce bunatate!

tarasmariana

tarasmariana 1

09.04.2015, 00:06

Gicuta69

Gicuta69 1

20.04.2015, 13:13

Multumesc tuturor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!