Clatite cu mere caramelizate

de cristeena20 in Dulciuri, 10 Apr 2014 | 1752 vizualizari

 

Un desert inventat pe moment ...a iesit delicios!!!

 

INGREDIENTE

  • Pentru umplutura:
  • 4-5 mere
  • 3 linguri de zahar
  • zeama de la o lamaie
  • 1 lingura de zahar pudra
  • o bucatica de unt
  • scortisoara, cateva cuisoare, 2 linguri de stafide
  • Pentru clatite:
  • 2 oua,
  • putina sare,
  • putin zahar,
  • 2 pahare lapte,
  • faina cat cuprinde,
  • un cubulet de unt topit,
  • ulei pentru copt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu mere caramelizate:

- Merele le curatam si le taiem cubulete ; le pudram cu putin zahar pudra si suc de lamaie. Intr-un vas teflonat punem zaharul la caramelizat si cand devine maroniu punem untul si amestecam bine, adaugam merele cu zeama ce a lasat-o si amestecam. Lasam la foc mediu pana scade zeama si merele se inmoaie bine. Adaugam  putina scortisoara, cateva cuisoare , mai punem putina zeama de lamaie si stafide. Lasam cca 10 minute la foc mic sa se ingroasa. si sa se omogenizeze toate. Dam deoparte apoi sa se raceasca.

- Facem clatitele: batem ouale cu un tel si adaugam coaja rasa de portocale , sare si zahar (ff putin) , adaugam laptele si apoi faina car cuprinde pentru a  nu fi prea groase (eu mereu fac dupa ochi, nu respect o anumita cantitate). La final adaugam untul topit.

Coacem clatitele si apoi le umplem cu merele racite. Le impaturim dupa preferinta, pudram deasupra cu zahar praf si scortisoara (mie mi s-au parut mai dulci si nu am pudrat cu zahar). 

 

TIPS-URI

1

Sunt foarte bune langa o inghetata sau putem orna cu frisca. Eu le-am facut simple.

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu mere caramelizate-0
Clatite cu mere caramelizate-1
Clatite cu mere caramelizate-2
Clatite cu mere caramelizate-3
Clatite cu mere caramelizate-4
Clatite cu mere caramelizate-5
Clatite cu mere caramelizate-6
Clatite cu mere caramelizate-7
Clatite cu mere caramelizate-8
Clatite cu mere caramelizate-9
Clatite cu mere caramelizate-10
Clatite cu mere caramelizate-11
Clatite cu mere caramelizate-12
Clatite cu mere caramelizate-13
Clatite cu mere caramelizate-14

COMENTARII (12)

Bunica

Bunica 1

10.04.2014, 19:29

Bune clatitele cu mere

Rocsi

Rocsi 1

10.04.2014, 20:21

Mmm asa ceva nu refuz

laura_n

laura_n 1

14.04.2014, 14:41

sunt senzationale! imi plac mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!