Clatite cu nuci si portocale-de post

de nadea68 in Mancaruri de post, 18 Dec 2013 | 2953 vizualizari

 

Nu oricand avem timp sa facem un desert sofisticat...dar un desert bun si rapid cum ar fi clatitele,oricand :)

 

INGREDIENTE

  • 200 ml apa
  • 50 ml ulei
  • faina cat cuprinde
  • sare
  • vanilie
  • Pentru umplut
  • 100 g nuci macinate si prajite
  • 3 portocale
  • 3 linguri zahar
  • scortisoara
  • 1 lingura amidon
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu nuci si portocale-de post:

Intr-un castron punem 1/2 cantitate apa,uleiul ,vanilia si sarea ;adaugam faina si coaja razuita de la o portocala.Amestecam bine fara cocoloase si mai punem cate un pic de apa pana obtinem o crema destul de lichida asa ca pentru clatite :).

Incingem o tigaie si facem clatite.

Umplutura

Cojim cele 2 portocale ramase in asa fel incat sa nu luam si partea alba.

Taiem coaja fasii subtiri.

Intr-o olita punem la fiert coaja de portocala.Cand da in clocot lasam 2 minute si o scurgem.

Punem din nou la fiert in alta apa,si mai fierbem 2 minute dupa care o mai scurgem o data.

A treia oara coaja de portocala o punem la fiert cu 3 linguri apa si zeama  de la 3 portocale,zaharul si scortisoara.

Lasam la fiert pana se mai reduce un pic zeama.

Adaugam amidonul .amestecam repede si lasam pe foc 2-3 minute.sucul se ingroasa,devine ca un sos.

Luam de pe foc si lasam la racit.

Clatitele le umplem cu nuca prajita si acest sos din coji de portocale.

Nu va spun ce bunatate de clatite se obtin :)

 

TIPS-URI

1

eu am avut si 2 mandarine si le-am adaugat la fiert impreuna cu cojile de portocala

2

coaja de portocala se poate da prin razatoare,

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite cu nuci si portocale-de post 285360
retete culinare - Clatite cu nuci si portocale-de post 285361
retete culinare - Clatite cu nuci si portocale-de post 285362
retete culinare - Clatite cu nuci si portocale-de post 285363
retete culinare - Clatite cu nuci si portocale-de post 285364

COMENTARII (35)

nadea68 1

21.12.2013, 15:04

laura_n 1

22.12.2013, 12:40

minunate, delicioase!

nadea68 1

22.12.2013, 20:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S