Clatite cu piept de pui si ciuperci

de divainbucatarie in Pui, 11 Mar 2011 | 4083 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 clatite,
  • un piept de pui – prajit sau fiert,
  • 200 gr ciuperci,
  • 2 rosii taiate cuburi si curatate de seminte,
  • 3 linguri bulion,
  • 30 g unt,
  • o ceapa mare,
  • 1 catel usturoi,
  • sare,
  • piper,
  • boia de ardei dulce,
  • 1/4 lingurita cimbru,
  • foarte putin busuioc,
  • 8-10 linguri sos bechamel,
  • 100 g mozzarella,
  • cateva fire de patrunjel.
  • Pentru servit:
  • smantana si patrunjel
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu piept de pui si ciuperci:

Calim ceapa si usturoiul (tocate marunt) in unt pana devin sticloase.Adaugam ciupercile si pieptul de pui pe care le-am tocat mai grosolan, le calim maxim 2 minute, apoi punem rosiile, bulionul si asezonam cu sare, piper si boia de ardei dulce. Pentru un gust mai bun adaugam cimbru si busuioc.Lasam pe foc inca 2 minute, astfel incat sa fie absorbite condimentele. Cand luam de pe foc adaugam putin patrunjel tocat. Punem pe clatite puiul cu ciuperci si bucatele de mozzarella. Impachetam clatitele, le punem intr-un vas termorezistent, apoi le stropim cu sos bechamel si mai punem putina mozzarella rasa sau felii.

Dam vasul la cuptor pana se topeste mozzarella si sosul este absorbit de clatite.Le servim fierbinti, cand le scoatem din cuptor, cu smantana si patrunjel tocat.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu piept de pui si ciuperci-0
Clatite cu piept de pui si ciuperci-1
Clatite cu piept de pui si ciuperci-2
Clatite cu piept de pui si ciuperci-3

COMENTARII (36)

divainbucatarie

divainbucatarie 1

12.03.2011, 10:55

Multumesc Mihaela!

diaconta

diaconta 1

12.03.2011, 22:45

ce pofta mi-ai facut

mamaieelena

mamaieelena 1

14.03.2011, 00:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!