Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 29 Iul 2010 | 7465 vizualizari

 

nu am cuvinte sant grozav de bune,mai ales ca sant cu ciuperci

 

INGREDIENTE

  • 400 g ciuperci champinion  aproximativ
  • 1 ceapa
  • 1 piept pui 300 g
  • 1 lingura de faina
  • 250 pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • 3 oua
  • 200 smantana
  • 100 mozzarella
  • patrunjel verde
  • clatite :
  • oua ,lapte ,faina ,putina sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui:

Se pregatesc clatitele ,nu am cantitati anume, clatite simple fara zahar,dupa care se coc si se lasa la racit

Intre timp se caleste ceapa apoi se pun  bucatele de piept de pui (taiate marunt)sare ,piper si se lasa sa fiarba putin. Dupa 10 minute se pun si ciupercile taiate, dar nu mici, bucatele mai mari si se lasa sa fiarba bine toate impreuna .

Cand ciupercile si pieptul sant  gata se pune o lingura de faina pt a se lega mai bine compozitia si patrunjel verde tocat.

Se iau clatitete se pune cate 2 linguri din  compozitia de ciuperci cu carne si apoi se impatura se dau lateralele si apoi se ruleaza bine .

Se aseaza clatitete umplute intr-un vas cu 2 linguri unt topit (eu am facut 8 bucati) apoi se pune pasta de tomate patrunjel verde ,mozzarella si 3 oua batute bine cu smantana (nu asa era in plan dar asa s-a cerut cu smantana si ou).

Se da tava la cuptor pentru 20-25 minute pana se rumensc bine

Se servesc calde cu smantana sau maioneza. Sau simple cum va plac

E ceva de lucru la ele dar merita,o nebunie ce bune sant

PS: o mica rectificare initial trebuia pus ouale cu smantana si apoi mozzarella dar cu nu era in plan cu smanatana..............baieti mei au vazut cand sa bag tava la cuptor si asa ca am pus si smantana cu oua la final

Daca incercati reteta puneti ouale si apoi cascavalul se va rumeni si mai frumos,gustul e oricum acelasi

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-0
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-1
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-2
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-3
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-4
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-5
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-6
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-7
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-8
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-9
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-10
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-11
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-12
Clatite gratinate cu ciuperci si piept de pui-13

COMENTARII (64)

mariac

mariac 1

01.08.2010, 22:01

nadina73

nadina73 1

02.08.2010, 00:39

onuta

nadina73

nadina73 1

02.08.2010, 00:39

pofta buna buniti-e foame nu gluma

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!