Clatite pufoase cu crema de ciocolata

de Miha in Dulciuri, 30 Iul 2015 | 3065 vizualizari

 

A strigat cineva dupa ciocolata? :))))
L-am pus pe mister Breville Panini Maker la treaba si-am venit! ;)

 

INGREDIENTE

  • Clatite:
  • 500 g iaurt
  • 1 ou
  • 100 g zahar
  • 100 ml lapte cald
  • 2 cani faina (~300 g)
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • coaja de lamaie
  • un praf de sare
  • Crema de ciocolata:
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 1 lingura unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite pufoase cu crema de ciocolata:

Crema de ciocolata:

Ciocolata rupta bucatele o topim la foc mic impreuna cu smantana pentru frisca si untul. Cand ajunge la punctul de fierbere dam deoparte si omogenizam. Dam la frigider pana crema se raceste bine si se intareste.

Clatite:

Punem iaurtul intr-un castron impreuna cu oul. Mixam pana la omogenizare.  Adaugam zaharul, sarea, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca bine. Vom obtine o compozitie consistenta pe care o vom subtia apoi cu laptele cald, atat cat sa avem o compozitie ca o smantana mai subtire.

In functie de faina folosita si de iaurt (daca are sau nu mult zer) se va ajusta cantitatea de lapte.

Incingem presa Breville Panini Maker. Punem compozitia cu un polonic mai mic si nu punem capacul. Cand apar mici bule pe suprafata clatitei o intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule.

Scoatem clatitele pe o farfurie si dupa ce s-au racit le ungem cu crema de ciocolata. Eu le-am suprapus si cica am avut tort :)))

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite pufoase cu crema de ciocolata 393109
retete culinare - Clatite pufoase cu crema de ciocolata 393110
retete culinare - Clatite pufoase cu crema de ciocolata 393111
retete culinare - Clatite pufoase cu crema de ciocolata 393112
retete culinare - Clatite pufoase cu crema de ciocolata 393113

COMENTARII (15)

MOKUSKA 1

04.08.2015, 17:59

favooooo ), lesin acusi .

Gicuta69 1

10.08.2015, 11:17

Super!

deyutzky 1

29.01.2016, 11:39

Mihule, le-am facut si eu zilele trecute. Sunt bune de tot!!! Multumesc! PS: n-am reusit sa le mai pozez ca s-au evaporat))) Am sa le repet...si cred ca am sa le ascund ca sa le pot poza )

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D