Clatite pufoase, fara zahar

de diaconta in Dulciuri, 20 Mar 2016 | 887 vizualizari

 

Iniţial am zis că azi nu fac nimic dulce pentru că pregătisem nişte sărăţele,dar apoi mi-am amintit de un filmuleţ postat de Bucătăraş.ro,cu nişte clătite foarte pufoase şi am zis să încerc şi eu ceva asemănător.


Nu se  prea “se legau”nişte chestii acolo,am modificat câte ceva, dar mi-a plăcut rezultatul.


Si dacă tot am facut desert,am zis să fie fără zahăr,pentru aceasta am folosit Green Sugar,un îndulcitor 100% natural,cu zero calorii şi zero indice glicemic.


Mie îmi place foarte mult pentru că nu schimbă deloc gustul preparatului.


 


Mai multe despre produsele Green Sugar,găsiţi aici.

 

INGREDIENTE

  • 5 albusuri de ou
  • 4 galbenusuri de ou
  • 80 g îndulcitor Green Sugar
  • 100 g faina
  • 1 lingurita praf de copt cu sofran
  • 1 lingura apa
  • Sare
  • Vanilie
  • Ulei
  • Pentru servit: smântâna,miere de albine sau dulceaţă
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite pufoase, fara zahar:

Albusurile le-am mixat cu un praf de sare,iar cand spuma a devenit ferma am adaugat 40 g de Green Sugar.

Galbenusurile le-am mixat cu 40 g Green Sugar si o lingura de apa.

Am adaugat  faina cu praful de copt si vanilia,apoi am încorporat usor spuma de albusuri.

Pentru copt avem nevoie de o tigaie cu capac.

Am pus putin ulei si cu un polonic,am pus compozitie pentru o clatita mai mica.Am pus capacul tigaii si am lasat pâna s-a prajit pe partea de jos si a crescut putin.

Am luat capacul,am întors clatita si am pus iarasi capacul.

In mod normal,ar fi trebuit pus înca un polonic cu compozitie si apoi sa fie întoarsa.

Eu le-am întors cam greu si asa,iar daca o mai lasam se prajea prea tare.

Când clatita a fost coapta pe ambele parti,am scos-o si am continuat cu restul compozitiei.

Mi-au iesit doar vreo 10 bucati,destul cât sa ne treaca pofta.

 

S-aveţi poftă !!!

 

 

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite pufoase, fara zahar-0
Clatite pufoase, fara zahar-1
Clatite pufoase, fara zahar-2
Clatite pufoase, fara zahar-3
Clatite pufoase, fara zahar-4
Clatite pufoase, fara zahar-5
Clatite pufoase, fara zahar-6
Clatite pufoase, fara zahar-7
Clatite pufoase, fara zahar-8
Clatite pufoase, fara zahar-9
Clatite pufoase, fara zahar-10
Clatite pufoase, fara zahar-11
Clatite pufoase, fara zahar-12

COMENTARII (35)

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

21.03.2016, 15:42

delicioase!

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

21.03.2016, 16:45

ce bine arata

Carmen_g

Carmen_g 1

21.03.2016, 20:47

Ce frumoase sunt!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!