Clatite Red Velvet

de epurasha2bb in Aperitive / Garnituri, 11 Feb 2011 | 4222 vizualizari

 

Red Velvet (catifea rosie) este o denumire folosita in genral pentru torturile pufoase cu blat rosu si crema alba insa eu cand am vazut prima data aceasta combinatie pe net la Laura A. exact la asta m-am gandit.Ieri am plecat cu copila la plimbare prin piata si mi-au atras privirea multe legume si fructe proaspete insa sfecla rosie si ceapa verde au fost primele pe care l-am pus in cos. Va indemn cu tot dragul sa incercati aceasta reteta fie ca aveti musafiri fie ca aveti copii mici dar mai ales daca va place sa fiti sanatosi si sa aduceti un aport de vitamine intr-un mod placut in corpul dvs. Sa descriem putin reteta si apoi am cateva imagini din timpul prepararii: Ingredientele sunt aproximativ aceleasi ca ale Laurei cu mici adaosuri si modificari:

 

INGREDIENTE

  • 125 gr sfecla fiarta
  • 1/2 pahar lapte (cca 100 ml)
  • 7 linguri de faina (cca 90 gr)
  • 1 catel usturoi
  • 1 ou
  • 1 lingurita ulei masline cu aroma de rozmarin
  • 200 gr branza vaci
  • 50 g unt
  • 1 lingurita seminte de in
  • 1 fir de ceapa verde
  • cimbru Kotanyi
  • rasnita piper cu lamaie Kotanyi
  • 1 praf de sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite Red Velvet:

Se pun in robot sfecla fiarta si taiata cuburi, oul, uleiul,laptele, sare, usturoiul si se mixeaza. Apoi se adauga si faina si se mixeaza din nou. Eu am rasnit si piper cu lamaie de vreo 2 ori. Apoi am pus un strop de ulei de masline cu aroma de rozmarin in tigaia de teflon si am incins-o bine. Am turnat compozitia de clatita si la prima clatita am presarat pe o singura parte seminte de in. Apoi a doua clatita (mie mi-au iesit vreo 2 jumate) nu am mai pus seminte de in .

Prima clatita cu seminte de in am rulat-o si am taiat-o rondele iar a doua am impachetat-o parte peste parte si am taia-o patrate.Prima clatita am umplut-o cu un amestec de branza cu unt, un varf de lingurita de cimbru si piper cu lamaie din rasnita. A doua clatita am umplut-o cu acelasi amestec numai ca am aduagat si ceapa verde taiata marunt (frunzele verzi doar).

Ambele variante sunt delicioase si sunt ideale pentru un aperitiv sanatos si frumos.

 

TIPS-URI

1

se pot face si in varianta verde cu spanac;

RETETA IN IMAGINI

Clatite Red Velvet-0
Clatite Red Velvet-1
Clatite Red Velvet-2
Clatite Red Velvet-3
Clatite Red Velvet-4
Clatite Red Velvet-5
Clatite Red Velvet-6
Clatite Red Velvet-7
Clatite Red Velvet-8
Clatite Red Velvet-9

COMENTARII (40)

esmerandra

esmerandra 1

28.03.2011, 10:16

arata foarte bine...si imi imaginez si ce bune sunt...

epurasha2bb

epurasha2bb 1

29.03.2011, 08:10

multumesc!

Cris2711

Cris2711 1

01.11.2011, 17:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!