Clatite umplute cu legume

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 18 Mar 2011 | 4437 vizualizari

 

O reteta inspirata de ceea ce aveam prin frigider :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru foile de clatite:
  • sare,
  • 1 pahar cu apa,
  • 2 pahare cu lapte,
  • 2 oua,
  • faina cat cuprinde,
  • optional chimen si rozmarin
  • Pentru umplutura:
  • sunca/muschi,
  • legume: morcovi, telina, pastarnac, ceapa, ardei gras, ardei iute, ciuperci, praz, rosii, broccoli
  • condimente: sare, chili, oergano, rozmarin,
  • 1 ou si o cana cu smantana pentru a lega umplutura,
  • cascaval pentru ornat.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu legume:

Taiem legumele rondele (sau pe lung, dupa preferinte), le condimentam si impreuna cu sunca/muschiul le punem la calit in 2-3 linguri de ulei. Daca este necesar putem adauga un pahar cu apa. Cand legumele devin translucide adaugam smantana batuta cu ou si amestecam pana se leaga totul. Lasam inca 5 minute pe foc. 

Intre timp, pregatim umplutura pentru clatite prin omogenizarea ingredientelor, dupa care coacem foile pe ambele parti. Dupa ce am copt toate foile, trecem la umplerea lor cu legume, le "legam' pachetele si le punem la cuptor intr-o tava unsa cu unt. Le lasam la cuptor pentru 40-50 de minute. Cu 10 minute inainte de a le scoate le presaram cu cascaval. Se servesc calde.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite umplute cu legume-0
Clatite umplute cu legume-1
Clatite umplute cu legume-2
Clatite umplute cu legume-3
Clatite umplute cu legume-4
Clatite umplute cu legume-5
Clatite umplute cu legume-6
Clatite umplute cu legume-7
Clatite umplute cu legume-8
Clatite umplute cu legume-9
Clatite umplute cu legume-10
Clatite umplute cu legume-11
Clatite umplute cu legume-12
Clatite umplute cu legume-13
Clatite umplute cu legume-14
Clatite umplute cu legume-15

COMENTARII (23)

kamy

kamy 1

20.03.2011, 19:56

la ce foame am in mine le mancam si daca nu aveau carne ms f bune

gabryale

gabryale 1

24.03.2011, 10:53

o sa le prepar si eu astazi si apoi va spun cum au iesit,....deja mi-e foameeee!!!

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

24.03.2011, 13:38

Asteptam pareri!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu mazare si ton

de katty 5

Salata de cartofi...

ieri la 08:44

Macrou la cuptor cu legume

de katty 5

Macrou la cuptor...

ieri la 08:39

Macrou usturoiat cu piure de mazare

de katty 5

Macrou usturoiat...

ieri la 08:33

Supa de somon cu cartofi

de katty 5

Supa de somon cu...

ieri la 08:27