Clatite umplute cu piept de pui

de Angelina_Elena in Pui, 12 Iun 2012 | 6566 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 clatite(preparate dupa reteta preferata)
  • 500 g piept de pui
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras
  • sare
  • putin piper
  • o ceasca de bulion
  • Pentru gratinat:
  • 3 oua
  • 200 g smantana
  • 150 g cascaval
  • sare
  • piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite umplute cu piept de pui:

Curatam ceapa, o tocam marunt apoi spalam ardeiul si il taiem cubulete. Intr-o tigaie punem ceapa la calit in putin ulei. Dupa ce s-a inmuiat putin adaugam ardeiul, putina sare si le lasam la calit pana se inmoaie bine. Dupa ce s-au calit, le scurgem de ulei si le dam deoparte. Tot in aceasi tigaie punem putin ulei si calim pieptul de pui taiat cubulete. Cand pieptul de pui s-a facut il scurgem si pe acesta de apa lasata si il punem peste legume. In tigaia in care am calit legumele si pieptul de pui punem 1 lingura de ulei, legumele amestecate cu pieptul de pui, sare si piper dupa gust si bulionul. Lasam sa scada putin sosul (cca. 3-4 minute) apoi le dam deoparte.

Preparam sosul: batem ouale bine cu jumatate de lingurita de sare si putin piper, apoi adaugam smantana si omogenizam.

Clatitele le umplem cu amestecul rece de carne si legume. Le rulam, apoi le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si putin ulei. Deasupra turnam sosul de smantana, si presaram din belsug cu cascaval ras si dam tava la cuptorul preincalzit pana se rumeneste deasupra.

Clatitele se servesc calde cu smantana sau simple.

 

TIPS-URI

1

Uleiul scurs de pe legume nu-l aruncati, puneti-l inapoi in tigaie si caliti in el pieptul de pui.

RETETA IN IMAGINI

Clatite umplute cu piept de pui-0
Clatite umplute cu piept de pui-1
Clatite umplute cu piept de pui-2
Clatite umplute cu piept de pui-3
Clatite umplute cu piept de pui-4
Clatite umplute cu piept de pui-5
Clatite umplute cu piept de pui-6
Clatite umplute cu piept de pui-7

COMENTARII (49)

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

27.06.2012, 11:55

saru'mana Mimi!ma bucur mult ca ti-au placut!

Zambareata

Zambareata 1

25.09.2012, 13:31

vaaai,le-am incercat si nu am spus cum au iesit,rusinica sa imi fie au iesit foarteeee buneee cu siguranta le voi mai face

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

25.09.2012, 17:03

Giorgia, draga mea, ma bucur mult sa aflu ca ai incercat o reteta de a mea, si ca ti-au placut!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!