Coaste de porc cu legume la cuptor

de ionix in Porc, 2 Feb 2010 | 15145 vizualizari

 

INGREDIENTE

 
  • Circa 2 kg Coaste de porc
  • 2 morcovi mari
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei gras rosu
  • 6 cartofi
  • 200 ml vin rosu
  • 200 ml apa
  • 5-6 catei de usturoi
   
  • Sare, piper, cimbru, foi de dafin
 
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste de porc cu legume la cuptor:


Coastele de porc se taie in bucati, se spala cu apa rece si se dau la oparit.


Eu le-am oparit circa 10 minute, pentru a iesi bine grasimea din ele.


Dupa aia se spala in apa calduta.


Curatam legumele si le spalam bine.


Intr-o tava asezam morcovii taiati rondele, ceapa julien si ardeiul gras taiat felii, , ca un pat de legume.


Peste legume, asezam coastele de porc iar printer coaste punem cartofi.


Cartofii ii taiem in 4 sau in 6, depinde cat de mari sunt.


Turnam apa si punem condimentele- sarea, piperul, cimbrul si foile de dafin.


Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor, care a fost in prealabil incins.


Lasam la foc mic circa o ora iar apoi taiem usturoiul rondele si punem vinul.


Punem folie de aluminiu la loc inca vreo 20 de minute iar apoi luam folia.


Lasam la foc mic pana se face.


Se servesc alaturi de niste muraturi bune, asa cum am eu :p…



Pofta buna!


 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Coaste de porc cu legume la cuptor 15880
retete culinare - Coaste de porc cu legume la cuptor 15881
retete culinare - Coaste de porc cu legume la cuptor 15882
retete culinare - Coaste de porc cu legume la cuptor 15883
retete culinare - Coaste de porc cu legume la cuptor 15884
retete culinare - Coaste de porc cu legume la cuptor 15885
retete culinare - Coaste de porc cu legume la cuptor 15886

COMENTARII (12)

Bya Ralu 1

16.12.2013, 22:30

abstract01 1

16.12.2013, 22:38

Valclaudia 1

16.12.2013, 22:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura cu branza si cacao
  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!