Coaste de porc cu legume la cuptor

de ionix in Porc, 2 Feb 2010 | 15548 vizualizari

 

INGREDIENTE

 
  • Circa 2 kg Coaste de porc
  • 2 morcovi mari
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei gras rosu
  • 6 cartofi
  • 200 ml vin rosu
  • 200 ml apa
  • 5-6 catei de usturoi
   
  • Sare, piper, cimbru, foi de dafin
 
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste de porc cu legume la cuptor:

 

Coastele de porc se taie in bucati, se spala cu apa rece si se dau la oparit.

Eu le-am oparit circa 10 minute, pentru a iesi bine grasimea din ele.

Dupa aia se spala in apa calduta.

Curatam legumele si le spalam bine.

Intr-o tava asezam morcovii taiati rondele, ceapa julien si ardeiul gras taiat felii, , ca un pat de legume.

Peste legume, asezam coastele de porc iar printer coaste punem cartofi.

Cartofii ii taiem in 4 sau in 6, depinde cat de mari sunt.

Turnam apa si punem condimentele- sarea, piperul, cimbrul si foile de dafin.

Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor, care a fost in prealabil incins.

Lasam la foc mic circa o ora iar apoi taiem usturoiul rondele si punem vinul.

Punem folie de aluminiu la loc inca vreo 20 de minute iar apoi luam folia.

Lasam la foc mic pana se face.

Se servesc alaturi de niste muraturi bune, asa cum am eu :p…

 

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Coaste de porc cu legume la cuptor-0
Coaste de porc cu legume la cuptor-1
Coaste de porc cu legume la cuptor-2
Coaste de porc cu legume la cuptor-3
Coaste de porc cu legume la cuptor-4
Coaste de porc cu legume la cuptor-5
Coaste de porc cu legume la cuptor-6

COMENTARII (12)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

16.12.2013, 22:30

abstract01

abstract01 1

16.12.2013, 22:38

Valclaudia

Valclaudia 1

16.12.2013, 22:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!