Coaste lipicioase la cuptor

de papabundetot in Porc, 29 Noi 2014 | 3629 vizualizari

 

Mie imi plac coastele extrem de mult desi nu ma declar a fi o mare carnivora in general,dar…daca e cu coaste de porc,greu rezist tentatiei.daca mai este si vorba sa ne murdarim pe degete si coastele sa fie dulci,lipicioase si extrem de bine facute…atunci chiar ma declar fericita si incantata. Recunosc,cu regret insa,ca doar eu le fac asa cum trebuie,gustoase,bine facute,cu carnea care ti se topeste in gura,desi am incercat sa mananc si prin oras…m-au dezamagit si nici nu mai incerc :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 4 coaste proaspete de porc
  • sos soia
  • 1 lingura zahar brun
  • otet de orez
  • scortisoara
  • lapte
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste lipicioase la cuptor:

Am marinat coastele de cu o seara inainte in sos de soia,zahar brun,otet de orez,am presarat peste ele pentru un plus de aroma si scortisoara si le-am bagat la frigider. Astazi,le-am lasat inainte de a le gati sa ajunga la temperatura camerei si intre timp am incins cuptorul apoi le-am bagat in cuptor la foc potrivit,impreuna cu marinata si ceva lapte dulce.Le-am lasat sa se patrunda bine si le-am scos din cand in cand pentru a le mai hidrata cu sosul din tava,sa le pastrez zemoase si lipicioase.

Am servit alaturi de coaste o salata de ridiche alba cu otet,sare,ulei de masline,si o lingurita de chutney de smochine,facut cu ceva vreme in urma,dulce,bun si delicios.

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Coaste lipicioase la cuptor 354276
retete culinare - Coaste lipicioase la cuptor 354277
retete culinare - Coaste lipicioase la cuptor 354278
retete culinare - Coaste lipicioase la cuptor 354279
retete culinare - Coaste lipicioase la cuptor 354280
retete culinare - Coaste lipicioase la cuptor 354281

COMENTARII (15)

Anett 1

30.11.2014, 12:27

hmmm arata tare gustos!

papabundetot 1

30.11.2014, 16:26

Timea,multi le fac cum trebuie,dar asta nu inseamna ca sunt si pe gustul meu.Asta vroiam sa zic eu....find foarte dificila la mancare in general si la gusturi in mod special.Am martori fetele Buni,Medi,Ina care m-au vazut si la Conferinta ca nimic din ce era acolo nu era pe gustul meu

Gherca Daniela 1

30.11.2014, 18:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S