Coaste - Ribs de Porc Caramelizate

de Catalina L in Porc, 14 Iun 2015 | 1177 vizualizari

 

Sunt un deliciu.....incercati este usor de facut

 

INGREDIENTE

  •  700 gr coaste de porc
  •  60 gr de zahar
  •  2 linguri de vin alb dulce (sau de vin de orez chinezesc)
  •  2 felii subtiri de ghimbir cu tot cu coaja
  •  3 linguri sos soia
  •  1 lingurita de ulei de susan
  •  1/2 cub de pui Knorr
  • 3 linguri de ulei
  •  2 morcovi
  •  2 cepe verzi
  •  piper proaspat macinat
  •  450 ml apa
  •  30 g arahide (sau alune) crude
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste - Ribs de Porc Caramelizate:

Puneti coastele la marinat cu 20 gr de zahar, vinul alb, sosul soia, uleiul de susan si cubul Knorr.
Amestecati bine si lasati la frigider 30 de minute.

Puneti arahidele intr-o tigaie si adaugati 1 lingura de ulei- nu trebuie puse in uleiul incins.

Le prajiti la foc mediu si cand sunt bine colorate le scoateti pe un prosop de hartie. Faceti un caramel colorat. Când este gata, se adaugă 450 ml de apă pentru a-l dilua.
Atentie va face zgomot !  

Adaugati coastele cu sosul in care au marinat, puneti 2 linguri de ulei , piper proaspat macinat si puneti la fiert.

Curatati ceapa si morcovii si taiati-le in rondele fine.Ghimbirul se toaca marunt cu tot cu coaja.

Adăugați-le la carne și se fierbe totul la foc moderat 1 oră - 1 ora 30 (1 oră 20 minute pentru mine).

Inainte da a servi puneti arahidele si decorati cu verdeata proaspat tocata.

Puteti sa adaugati ca garnitura :
- Orez simplu  -reteta aici
Taietei- Nouilles chinezesti
Orez Cantonez- Chinezesc
Salata de cartofi

Pofta Buna !!!!

 

TIPS-URI

1

feliile subtiri de ghimbir lasati-le cu tot cu coaja

2

marinati carnea si lasati-o 30 de minute la rece

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385743
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385744
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385745
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385747
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385748
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385749
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385750
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385751
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385752
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385753
retete culinare - Coaste - Ribs de Porc Caramelizate 385754

COMENTARII (18)

mihaelar63 1

15.06.2015, 00:22

Sa te lingi pe degete nu alta . Si apoi sa servesti un pahar de bere/ vin rece . Asta viata

simona72 1

15.06.2015, 09:14

Clar imi place!

Rocsi 1

15.06.2015, 21:00

Ce fain s-au rumenit!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D