Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor

de Irina in Pui, 30 Ian 2014 | 2010 vizualizari

 

Am remarcat mai demult la Sylvia o reteta de cocosel la cuptor si mi-a atras atentia, mai ales ca tot ma uitam si eu prin magazine dupa ei...cocoseii! :)
Va spun de la inceput ca au fost foarte buni la gust si carnita tare frageda. Mai mult de atat, i-am preparat cat se poate de simplu, doar cu plante aromatice si putin vin alb, iar garnitura a fost din cartofi facuti tot la cuptor.

 

INGREDIENTE

  • 2 cocosei
  • ierburi aromate
  • 5-6 cartofi mari
  • 1 pahar de vin alb demisec
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper 
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor:

Intai am pregatit cocoseii: i-am spalat si curatat bine, dupa care i-am pus intr-o tava. 

Am condimentat cocoseii cu sare si piper si ierburi aromate: rozmarin, salvie, tarhon, cimbru, in cantitati nu foarte mari, pentru ca fiecare planta in parte are o aroma destul de puternica. 

Am folosit cartofi ca garnitura, asa ca am curatat si spalat vreo 5-6 cartofi, destul de mari, pe care i-am taiat apoi in sferturi.

Am aranjat cartofii in tava, pe langa cocosei si i-am condimentat si pe ei.

Am stropit totul cu foarte putin ulei si vin alb si am pus tava in cuptor.

Dupa 45 de minute am scos tava din cuptor si am stropit carnea si cartofii cu zeama ce s-a scurs. Am mai lasat-o cat sa se rumeneasca frumos carnita.

Am scos cocoseii pe un platou si am aranjat de jur-imprejur cartofii.  Am stropit masa si cu nitel vin, ca sa alunece mancarea mai bine! 

Pofta buna si voua! 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor 294626
retete culinare - Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor 294627
retete culinare - Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor 294628
retete culinare - Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor 294630
retete culinare - Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor 294631

COMENTARII (28)

diaconta 1

30.01.2014, 22:32

Mamaaaaaaaaaa cum arata

mihaelam90 1

31.01.2014, 00:18

tare aratosi

lucy2002 1

08.02.2014, 11:58

Arata foarte bine !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25