Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)

de cristeena20 in Peste, 11 Dec 2012 | 1806 vizualizari

 

Inca o reteta cu minunatul peste cod.

 

INGREDIENTE

  • 6 bucati de cod (desarat )
  • 1 kg de cartofi
  • ulei d emasline, sare, piper, piri-piri
  • 2 oua
  • faina
  • 3 cepe mai mari
  • 2 rosii
  • foi de dafin
  • vin alb
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria):

Codul desarat de face pane.(dam prin faina si ou si prajim  bine)

Cartofii se curata si se taie rondele potrivit de groase - se prajesc in ulei incins-se scot si se sareaza, pipereaza

Intre timp facem un sos de ceapa: taiem julien ceapa, rosiile la fel. Intr-o cratita punem ceapa la calit cu ulei de masline, la foc mediu, sa se inmoaie bine ceapa (sa nu se arda, doar sa devina moale si dulce) Adaugam apoi rosiile.Lasam pe foc pana se inmoaie si ele, aduagam ulei daca e nevoie. Sosul trebuie sa fie cu mai mutl lichid si potrivit de uns. Adaugam dafinul si 2 pahare de vin alb. Mai lasam putin sosul (dupa preferinta puteti adauga putina pasta de rosii) .

Intr-un vas punem un strat de cartofi prajiti rondele-peste punem pestele aranjat- apoi acoperim cu un alt strat de cartofi . Deasupra turnam sosul (sa fie cu mai mult lichid)

Dam la cuptor cca 40 minute.

 

RETETA IN IMAGINI

Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-0
Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-1
Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-2
Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-3
Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-4
Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-5
Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-6
Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-7
Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-8
Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)-9

COMENTARII (17)

Zamfira

Zamfira 1

11.12.2012, 21:45

Sim0na

Sim0na 1

11.12.2012, 22:14

tare bun trebuie sa fie..

jolygina

jolygina 1

12.12.2012, 12:58

buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!