Cod cu ghimbir și susan

de elucubratiiculinare in Peste, 26 Noi 2013 | 1528 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 file cod,
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri susan
  • 2 linguri ghimbir proaspăt tocat
  • 1 linguriță miere
  • sare
  • piper
  • 500 g broccoli pentru garnitură
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cod cu ghimbir și susan:

Încingem cuptorul la 180 grade C.
Într-un castronel amestecăm 2 linguri ulei de măsline cu susanul, mierea și ghimbirul proaspăt decojit și dat pe răzătoarea cu găuri mici.
Condimentăm peștele cu sare și piper proaspăt măcinat.
În cazul în care folosiți cod congelat - nu este nevoie de decongelarea lui în prealabil- îl folosim așa congelat.
Tapetăm o tavă cu hârtie pergament.
Aranjăm fileurile de cod în tavă și le ungem cu amestecul de ghimbir cu susan.
Stropim cu restul de ulei de măsline - adică 2 linguri și dăm la cuptor pentru 25-30 minute.
Punem o cratiță cu apă rece pe foc.
Adăugăm 1 linguriță sare în apă.
Curățăm, spălăm și tăiem bucățele broccoli.
Când apa începe să clocotească, adăugăm broccoli, punem capac și stingem focul.
Lăsăm pentru aprox. 5 minute, îl strecurăm și îl stropim după preferință cu 1-2 linguri ulei de măsline sau unt.
Servim fierbinte fileurile de cod cu garnitură de broccoli pe care putem să mai presărăm puțin susan.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cod cu ghimbir și susan 280832
retete culinare - Cod cu ghimbir și susan 280833

COMENTARII (9)

Rocsi 1

26.11.2013, 19:24

Krystyan Trendy 1

26.11.2013, 19:32

foarte gustos

Geanina87 1

10.12.2013, 09:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55