Coffee cravings

de alldaycooking in Dulciuri, 16 Feb 2013 | 12313 vizualizari

 

Trebuie sa va avertizez in legatura cu acest tort, se mananca extrem de repede si datorita cantitatii de cafea da insomnii!

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 100 ml ulei (de cocos)
  • 200 ml apa putina sare
  • 100 gr faina
  • 3 oua
  • Crema:
  • 300 gr smantana pentru frisca
  • 150 gr ciocolata
  • 1 1/2 lingura cafea instant
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coffee cravings:

Se topeste ciocolata impreuna cu 100 gr smantana si cafeaua, atentie sa nu ajunga sa fiarba crema.Se lasa crema in frigider peste noapte.

Pentru foi se fierbe apa cu uleiul si putina sare. Cand a inceput sa clocoteasca apa, se adauga faina si se amesteca cu un tel. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Cand aluatul este aproape rece se adauga pe rand ouale, mixand dupa fiecare ou pana cand este complet incorporat in aluat. In 3 tavi cu diametrul de 18 cm se coc foile. In fiecare tava tapetata cu hartie de copt (sau unsa cu ulei) se traseaza cate o spirala de aluat, avand grija sa ramana putin spatiu intre marginile spiralei (aluatul de umfla mult la copt). Se coc foile la 210 grade Celsius timp de 15 minute, dupa care se reduce temperatura la 180 grade Celsius si se lasa inca 10 minute sa se coaca.

Se mixeaza crema de ciocolata. Restul de smantana se mixeaza pentru a se obtine o frisca destul de consistenta.  Jumatate din cantitatea de frisca se amesteca cu crema de ciocolata si cafea.

Asamblare: Una dintre foi a crescut ceva mai mult si ca urmare am taiat putin din margini. Aceste margini le-am sfaramat. Se aseza pe un platou o foaie, apoi jumatate din crema, se pune a doua foaie, restul de crema si se acopera cu a treia foaie. Deasupra se pune frisca si se presara marginile faramitate.

 

RETETA IN IMAGINI

Coffee cravings-0
Coffee cravings-1
Coffee cravings-2

COMENTARII (33)

lia maria

lia maria 1

17.02.2013, 22:57

Ce frumoasa prezentare si sectiunea e tare apetisanta

sebirizescu

sebirizescu 1

17.02.2013, 23:18

jolygina

jolygina 1

20.04.2016, 20:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!