Colac

de nadina73 in Pizza, 18 Iul 2010 | 12664 vizualizari

 

foarte bun si pufos,dar nu era pentru noi ci l-am facut pentru o prietena

 

INGREDIENTE

  • 1,200 faina
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri ulei
  • 3 oua
  • 50 g drojdie proaspata
  • 5 vanilii
  • coaja de la 2 lamaie
  • lapte 300 ml-aproximativ depinde de faina foarte mult
  • 1 ou pt uns+mac
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Colac:

Se pune faina ,zaharul,uleiul,drojdia dizolvata in laptele caldut si 3 galbenusuri,vaniliile,coaja de lamaie in masina de paine.Albusurile se bat spuma cu un praf de sare apoi se amesteca cu aluatul.

Se lasa la framantat si dospit in masina de paine.

Dupa ce aluatul a dospit bine se ia si se pune intr-o tava unsa cu putin ulei(se ia o bucata din aluat pt impletit),iar deasupra se impleteste o coronita din 3 si se pune pe margina iar pe mijloc tot in 3 impletita se face o cruce.

Se unge bine cu un galbenus de ou si cu 2 linguri de lapte apoi se presara mac ,

se lasa la caldura sa cresca 15 minute apoi se pune in cuptorul preincalzit 30 minute la 160 grade

Sincer pritena mea la dus la biserica pentru un parastas si de acea vroia in acesta forma.

Din pacate sectiune taiata nu am .

In schimb se poate face in aluat cu umplutura de cacao,nuca ,stafide,rahat,mac.................acesta l-a vrut simplu

 

RETETA IN IMAGINI

Colac-0
Colac-1
Colac-2
Colac-3
Colac-4

COMENTARII (28)

Rocsi

Rocsi 1

19.07.2010, 11:22

nu am o pretenti..sa fie la fel k asta k e bunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

nadina73

nadina73 1

20.07.2010, 03:14

ok rocsi se va onora comanda dar vi dupa el

Rodica69

Rodica69 1

26.01.2014, 11:56

Multumesc mult de tot pentru reteta! Si eu tot colac pentru pomenire am facut (dar de aici inainte din aluatul acesta o sa fac si cozonacii). A fost usor de facut, a iesit gustos, intr-adevar foarte pufos, si totusi si-a pastrat bine forma (ceea ce este important in cazul colacilor care trebuie dusi la biserica).
Ca mentiuni:
- am folosit drojdie uscata
- pentru ca nu am masina de facut paine si, deci, trebuie sa framant manual aluatul, am frecat galbenusurile cu zaharul (ca sa fiu sigura ca se dizolva).

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!