Compot de struguri negri

de gaby_duceag in Sirop / Compot, 30 Sep 2010 | 19453 vizualizari

 

varianta alcoolizata:)))))))

 

INGREDIENTE

  • voi scrie cantitatile pe care le-am folosit eu pentru 45 de sticlute
  • 4 kg struguri
  • 8-9 kg apa
  • 1 kg si 500 gr zahar
  • 2 lamai
  • 3 linguri palinca
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Compot de struguri negri:

Spalam bine strugurii cu apa rece si luam bobitele de pe ciorchine.

Pregatim sticlutele curate si repartizam boabele (sa fie cam 10-12 boabe in fiecare sticluta).

Intr-o oala mare punem apa si zaharul si lasam sa se topeasca si sa dea un clocot. Adaugam zeama de la cele doua lamai , palinca ( e asa..cam ca o lingura de zahar in mare =)) dar asa traiesc io cu impresia ca inlocuiesc conservantul :)))), asa am pus si in gemuri si dulceata :)))) si apoi repartizam lichidul in sticlute.

Punem capacele si fierbem totul in cratite mari in fundul carora am asezat frumos un prosopel( sa evitam spargerea in timpul fierberii)

Fierbem 45-50 minute apoi punem sticlutele intr-o patura groasa si le lasam pana la racirea completa.

Se pastreaza foarte foarte bine. E un deliciu iarna la gura sobei (care nu aveti soba, sa nu faceti =))

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Compot de struguri negri-0
Compot de struguri negri-1

COMENTARII (27)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

01.10.2010, 21:37

liaaana, imi era dor de tine,rar iti vad ochisorii pe aici

Laly

Laly 1

02.10.2010, 01:00

Gbytule imi dai si mie o sticluta,chiar daca are palinca?

lilik

lilik 1

02.10.2010, 20:48

ce buuuun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!