Compot de vişine

de carmenvlad in Sirop / Compot, 9 Iul 2011 | 2657 vizualizari

 

Compotul de vişine este uşor de preparat, este sănătos şi o băutură gustoasă pentru copii. Este un mod de a păstra aroma acestor fructe cât mai mult timp.

 

INGREDIENTE

  • vişine,
  • zahăr
  • apă
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Compot de vişine:

Se aleg fructe sănătoase, se rup codiţele şi se lasă să stea în apă rece o jumătate de oră pentru a îndepărta viermii. Se spală apoi fructele bine şi se umplu borcanele pregătite pentru compot. Se pune zahărul peste fructe, eu am pus 4 linguri la un borcan de 800 ml şi două linguri la un borcan de 400 ml, se adaugă apă rece cât să le acopere, se înfiletează borcanele bine, se agită ca să se dizolve zahărul şi se pun într-un vas pe fundul căruia am pus un prosop.

Se pune apă rece în vas şi se pun borcanele cu compot de visine la fiert la foc mic. Se fierb până când au început să se ridice bule sau aproximativ 40 de minute. Se opreşte focul şi se acoperă vasul cu un prosop sau mai multe. Se lasă să se răcească astfel până a doua zi, apoi se mai fierb 30 de minute. Se opreşte focul şi se acoperă din nou vasul cu mai multe prosoape. După ce sunt reci, se scot borcanele cu compot de visine din vas şi se verifică dacă sunt bine sigilate, se întorc cu capacul în jos şi dacă curg, se consumă imediat, iar dacă nu curg se păstrează pentru iarnă.

Compotul de vişine are un gust acrişor, deosebit de savuros, este parfumat şi sănătos.

 

TIPS-URI

1

in acelasi mod putem prepara si compot de cirese doar ca vom pune mai putin zahar decat la un borcan de compot de visine, visinele fiind mai acrisoare, ciresele mai dulci

RETETA IN IMAGINI

Compot de vişine-0
Compot de vişine-1
Compot de vişine-2
Compot de vişine-3
Compot de vişine-4
Compot de vişine-5
Compot de vişine-6
Compot de vişine-7

COMENTARII (11)

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

14.07.2011, 01:44

oooo de cand nu am mai mancat asa ceva eu nu am vazut o visina pe aici prin Belgia de cand sunt,cred ca acesti oameni nu stiu ce e aia visina

Cris2711

Cris2711 1

20.07.2011, 12:22

Imi place si mie,ciresele si visinele le mananc doar proaspete sau in compot.Ti-a iesit fantastic

carmenvlad

carmenvlad 1

02.08.2011, 17:49

Am fost putin plecata si imi cer scuze ca nu am raspuns la mesaje. Va multumesc pentru comentarii. Sper sa ma revansez.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!