Cornulete cu mac

de cristeena20 in Dulciuri, 22 Apr 2014 | 2570 vizualizari

 

Sunt cele mai bune cornulete mancate si facute ever:)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 1 cana untura
  • 4 galbenusuri
  • 1 lta sare
  • 300 gr smantana
  • cateva linguri untura topita pentru uns
  • Umplutura:
  • 150 gr mac macinat;
  • zahar dupa gust,
  • vanilie,
  • coaja de lamaie,
  • 6 lte gris,
  • 150 ml lapte,
  • 2 albusuri de ou
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornulete cu mac:

- Se framanta un aluat din ingredientele de mai sus si se intinde o foaie subtire. Cu mana ungem foaia cu untura topita si presaram cu putina faina, apoi impachetam aluatul in 4..Dam la rece 30 minute si repetam : intindem o foaie si o ungem si presaram cu faina; repetam de 3 ori acest procedeu si impachetam aluatul in folie alimentara si dam la rece la frigider pt 4 ore. 

- Scoatem din frigider si impartim aluatul in parti egale (cca 6) - intindem foi subtiri pe care le taiem in patratele. Se umplu cu crema de mac si se dau forma de cornulete. 

- Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade. Se tin pana se rumenesc usor deasupra. Se scot si dupa 5 minute le putem pudra cu zahar pudra. 

Pentru umplutura: macinam macul si il amestecam cu zahar si vanilie, coaja de lamaie si putin lapte fierbinte.; separat facem un gris cu lapte fiert si amestecam cu macul. Cand e rece se amesteca cu albusurile batute spuma cu 2 linguri de zahar.

Sunt deosebit de bune, sfaramicioase sis e topesc in gura .

 

RETETA IN IMAGINI

Cornulete cu mac-0
Cornulete cu mac-1
Cornulete cu mac-2
Cornulete cu mac-3
Cornulete cu mac-4

COMENTARII (23)

anca_rm

anca_rm 1

23.04.2014, 11:45

ce-mi plac cornuletele

cristeena20

cristeena20 1

23.04.2014, 12:40

Multumesc anca!! fac din nou maine, asa ca poti veni la mine

laura_n

laura_n 1

23.04.2014, 17:52

mi-ai dat o idee grozava!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!