Cornulete fragede cu untura

de Rocsi in Prajituri, 3 Ian 2012 | 41318 vizualizari

 

Asta este reteta copilariei si cornulete pe care le adoram asa ca pentru Revelion le-am pus in practica....Se topesc in gura,sincer!!!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr smantana
  • 500 g untura
  • 2 plicuri praf de copt
  • coaja rasa de lamaie
  • 1 praf de sare
  • 1 esenta vanilie
  • 1300-1400 gr faina(depinde mult daca smantana este mai subtire sau mai groasa)
  • Umplutura:
  • 1 castron cu nuca macinata
  • 1 lingura cu varf cacao
  • 1 esenta rom
  • 2-3 linguri zahar
  • 1 lingurita coaja de lamaie rasa
  • putin lapte pentru inmuiat nuca
  • rahat
  • zahar pudra cu gust de vanilie
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornulete fragede cu untura:

Smantana si untura(de la temperatura camerei) le omogenizam.

Adaugam praful de copt,coaja rasa de lamaie,praful de sare si esenta.

La urma turnam faina treptat si framantam pana obtinem un aluat nelipicios si usor de lucrat,gen plastilina.

Il lasam 5 minute deoparte si pregatim umplutura.

Umplutura:

Nuca macinata o amestecam cu cacaua,coaja de lamaie rasa,zaharul si esenta.

Amestecam bine ingredientele uscate,apoi punem putin lapte,cat sa se inmoaie nuca si sa fie ca o pasta grosuta.

Rahatul il taiem fasiute pe lung.

Rupem bucatele de aluat si intindem o foaie cu sucitorul, cam de  1 cm grosime.

Taiem patratele,pe un colt punem fie o bucatica  rahat,fie jumatate de lingurita cu umplutura de nuca apoi le rulam.

Ungem o tava cu margarina si punem hartie de copt.

Asezam cornuletele in tava apoi le dam in cuptorul incins,dar temperatura sa fie potrivita.

Le lasam cat sa se usuce putin 15-20 minute maximmmmmmmmmmmmm!!!!!!

Cat timp se coc acestea,pregatim alta tava de cornulete.

Si procedam la fel pana terminam aluatul.

Cand sunt gata ,le scoatem intr-un bol si le lasam sa se raceasca.

 Reci le tavalim prin zahar pudra vanilat.

Se pastreaza in cutii sau intr-un bol,dar le acoperiti sa nu se usuce.

Oricum rezista mult,in caz ca nu se mananca repede.

Vi le recomand cu drag.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cornulete fragede cu untura 139670
retete culinare - Cornulete fragede cu untura 139671
retete culinare - Cornulete fragede cu untura 139672
retete culinare - Cornulete fragede cu untura 139673
retete culinare - Cornulete fragede cu untura 139677
retete culinare - Cornulete fragede cu untura 139681

COMENTARII (31)

Rocsi 1

02.02.2012, 20:18

Sunt foarte bune..ma bucur ca iti plac!!

babi5 1

18.12.2014, 09:25

Rocsi 1

18.12.2014, 21:10

Babi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55