Cornuri bicolore

de Retete cu Margareta Cismasiu in Dulciuri, 6 Oct 2014 | 2120 vizualizari

 

A venit frigul asa ca am dat drumul la cuptor si am facut aceste minunate cornuri bicolore.Foarte aromate,dulci,pufoase si foarte de efect sunt minunate consumate langa un pahar de lapte cald sau simple,ca desert.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente aluat:
  • 1 kg faina,
  • 200 gr zahar,
  • 100 ml ulei,
  • 2 oua,
  • 600 ml lapte,
  • 2 plicuri drojdie uscata,
  • 2 linguri cacao,
  • coaja de portocala,
  • esenta de vanilie.
  • Ingrediente sirop:
  • 100 ml apa
  • 2 linguri zahar,
  • esenta de vanilie.
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri bicolore:

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.Intr-un bol se pune faina, se face loc la mijloc si se adauga ouale, drojdia, zaharul, uleiul, coaja de portocala si esenta de vanilie. Se adauga laptele caldut si se framanta un aluat legat, elastic, care nu se lipeste de maini. Aluatul rezultat se imparte in doua. O parte din el se framanta cu cacaoa. Dupa ce s-a omogenizat bine se lasa ambele bucati de aluat, una alba, una maro la dospit aproximativ 2 ore. Trebuie sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Pe masa infainata se intind cele doua aluaturi in doua foi subtiri. Cele doua foi se suprapun si se mai intind cu sucitorul pana rezulta o foaie groasa de 5 mm. Se taie in triunghiuri potrivit de mari, se adauga umplutura si se ruleaza, rezultand cornurile. Se pun in tava si se mai lasa 20-30 min sa stea la cald, apoi se dau la cuptorul dinainte incins.

Apa se pune la fiert cu zaharul, iar cand clocoteste, se adauga esenta de vanilie.

Cand cornurile sunt gata cu 5 minute inainte de a le scoate din cuptor se toarna peste ele siropul cald si se mai lasa la cuptor pana scade siropul din tava.

Umplutura poate varia dupa preferintele fiecaruia: nuci, rahat, ciocolata, gem. Eu le-am umplut cu crema Finetti.

 

COMENTARII (6)

Rocsi 1

06.10.2014, 20:25

Ce bune sunt!

dantes 1

07.10.2014, 12:42

delicioase

Bya Ralu 1

08.10.2014, 16:33

ce faine sunt

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D