Cornuri cu ciocolata

de matilda in Prajituri, 22 Mar 2011 | 4615 vizualizari

 

iata reteta pentru cornuri pufoase cu ciocolata

mereu in cofetarii gaseam cornuri,ori cu prea mult unt,ori putina ciocolata...acum pot face mereu ca sigur ies (respectand cu strictete gramajul)chiar daca pun mai multa ciocolata sau alta umplutura

 

INGREDIENTE

  • --60 ml lapte
  • --140 g faina
  • --40 gr galbenus (2 galbenuse cu putin albus)
  • --20 gr zahar
  • --3 gr drojdie uscata
  • --30 gr unt
  • --2 gr zahar vanilat si razatura de la o lamaie

 

Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri cu ciocolata:

Incalzim laptele, apoi

1-punem putin lapte in castronul cu drojdie, amestecam cu putina faina,-lasam o jumatate de ora

2-batem galbenusul cu zaharul si zaharul vanilat, coaja de lamaie, adaugam in  castronul  cu drojdia crescuta

Amestecam 15 minute  adaugand cate putina faina, lasam 60 gr faina pentru final. Acoperim castronul cu o punga si lasam o ora sa creasca la cald sau cu aragazul aprins

3-dupa o ora,adaugam ,framantand pe paleta de plastic,cate putina faina pana o terminam,ungem paleta cu putin unt,framantam,cand se lipeste de mana iar ungem paleta cu putin unt,,,,pana terminam untul

Umplutura:

--60 gr alune taiate mic

--100 gr ciocolata 60-70 %cacao

--25 gr ciocolata cu lapte pentru ornat

4-intindem coca ,un rotund,taiam si apoi fiecare triunghi,il lungim foarte mult  ,punem alune taiate,ciocolata 60% cacao taiata,rulam,le punem in tava cu hartie de copt(nu trebue unsa)

Acoperim  tava cu o punga si lasam la cald o ora. Bagam la cuptor,la 180,la mijloc 10 minute,dam focul doar jos si mai lasam 10 minute

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cornuri cu ciocolata 93571
retete culinare - Cornuri cu ciocolata 93572
retete culinare - Cornuri cu ciocolata 93573
retete culinare - Cornuri cu ciocolata 93574

COMENTARII (19)

matilda 1

23.03.2011, 08:12

pai sa arate apetisant

adry88 1

02.06.2011, 16:56

alinutzika 1

03.08.2011, 00:47

ce bine arata...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D