Cornuri cu mere

de Gherca Daniela in Dulciuri, 24 Feb 2016 | 2740 vizualizari

 

Sunt excelente atunci cand vrei ceva bun facut cu manuta ta si cu ceva cald langa, mmm! :x

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 550g faina
  • un praf de sare
  • 1 cubulet drojdie proaspata
  • 100g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 ou + 1 albus
  • 300 ml lapte
  • 125g unt

Umplutura:

  • 1200g mere
  • 5 linguri zahar
  • scortisoara

Pentru uns:

  • 1 galbenus de ou
  • 3 linguri lapte
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri cu mere:

       Facem pentru inceput aluatul: Punem faina intr-un lighean, punem si putina sare apoi amestecam cateva secunde cu un tel, sau o furculita. Facem o adancitura in centru si adaugam drojdia pe care am dizolvat-o inainte in 2 linguri zahar, apoi presaram putina faina deasupra, pana crapa. Laptele il incalzim putin (nu fierbinte) cu zaharul, vanilia si esenta de vanilie si le adaugam in ligheanul cu faina, punem si oul cu albusul care trebuie sa fie la temperatura camerei si incepem sa framantam un aluat omogen.
        Treptat adaugam si untul topit pana il incorporam bine. Rezultatul un aluat pufos, care sa nu se lipeasca de maini si usor de manevrat. Lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul, acoperit cu folie plastic.

     Umplutura: Curatam merele de coaja, apoi le trecem prin razatoare cu ochiuri mari si le punem la fiert impreuna cu zaharul si scortisoara pana scade tot sucul lasat de mere. Lasam sa se raceasca, amestecand din cand in cand.

   Dupa ce a crescut aluatul il impartim in 3 si fiecare parte intindem cate o foaie (nu foarte subtire), iar cu ajutorul unul cutit taiem prima data in 2 pe verticala, apoi inca 2 taieri pe diagonala. Incepem ca umplem triunghiurile de aluat cu umplutura de mere. Strangem frumos pana formam cornul. Asezam cornurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi ii ungem pe fiecare cu galbenusul amestecat cu laptele, dupa care ii bagam la cuptor pana se rumenesc frumos deasupra.
    Sunt pufosi si deliciosi! Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Cornuri cu mere-0
Cornuri cu mere-1
Cornuri cu mere-2
Cornuri cu mere-3
Cornuri cu mere-4
Cornuri cu mere-5
Cornuri cu mere-6
Cornuri cu mere-7
Cornuri cu mere-8
Cornuri cu mere-9
Cornuri cu mere-10
Cornuri cu mere-11
Cornuri cu mere-12

COMENTARII (21)

Bunica

Bunica 1

24.02.2016, 19:31

Frumoase și gustoase!

Rocsi

Rocsi 1

24.02.2016, 19:42

Ce delicioaseeeeeee

mirela0911

mirela0911 1

25.02.2016, 17:57

Ce buneeee sunt!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!