Cornuri cu nuca

de Pasiune pentru bucatarie in Dulciuri, 6 Mai 2011 | 1748 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 370 g faina
  • 1 ou
  • 1 lg ulei
  • 120 g zahar
  • 130 ml lapte
  • 40 g margarina topita
  • 7 g drojdie uscata
  •  Umplutura:
  • 100 g nuci macinate
  • 50 g biscuiti simpli
  • 1,1/2 lingura cacao
  • 4 linguri zahar
  • 80 g margarina
  • +
  • 1 galbenus
  • 1 lingura lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri cu nuca:

Umplutura:

Nucile macinate se amesteca cu biscutii faramitati,cacaua si zaharul. Margarina se topeste si se toarna peste amestecul de nuci. Se amesteca bine,daca este prea uscata se mai pune putin lapte cald.

Aluat:

Manual:

Intr-un castron incapator se pune faina amestecata cu drojdia si un praf de sare. Oul se bate cu zaharul,se adauga laptele caldut,margarina topita si racita si uleiul; se omogenizeaza bine. In mijlocul fainii se face o adancitura in care se toarna amestecul lichid. Se amesteca cu o lingura,din interior spre exterior,cat se poate,apoi se framanta aluatul aprox 15 minute,pana devine neted si elastic. Aluatul se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul(60-80 minute).

Masina de paine:

In cuva masinii se pune laptele,uleiul,oul,margarina topita si un praf de sare,apoi se adauga faina,pe margini se repartizeaza zaharul,iar in mijloc se pune drojdia. Masina se seteaza pe programul de framatare si dospire.

Aluatul dospit se imparte in 2 parti. Fiecare parte se intinde in forma de cerc apoi se taie in 8 triunghiuri. Pe fiecre triunghi,pe partea mai lata,sepune cate o lingurita de umplutura si se ruleaza din exterior spre interior.

Cornurile se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se lasa 30 minute,acoperite, la loc cald. Dupa 30 minute se ung cu galbenusul de ou desfacut in 1 lingura de lapte.

Cornurile se coc in cuptorul preincalzit,aprox 30 minute,la foc mediu.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cornuri cu nuca 103272
retete culinare - Cornuri cu nuca 103273
retete culinare - Cornuri cu nuca 103274
retete culinare - Cornuri cu nuca 103275
retete culinare - Cornuri cu nuca 103276
retete culinare - Cornuri cu nuca 103277
retete culinare - Cornuri cu nuca 103278
retete culinare - Cornuri cu nuca 103279
retete culinare - Cornuri cu nuca 103280
retete culinare - Cornuri cu nuca 103281
retete culinare - Cornuri cu nuca 103282
retete culinare - Cornuri cu nuca 103283
retete culinare - Cornuri cu nuca 103284
retete culinare - Cornuri cu nuca 103285
retete culinare - Cornuri cu nuca 103286
retete culinare - Cornuri cu nuca 103287
retete culinare - Cornuri cu nuca 103288
retete culinare - Cornuri cu nuca 103289
retete culinare - Cornuri cu nuca 103290
retete culinare - Cornuri cu nuca 103291
retete culinare - Cornuri cu nuca 103292
retete culinare - Cornuri cu nuca 103293

COMENTARII (15)

cristiana_dana 1

08.05.2011, 09:50

MotanLaOale 1

09.05.2011, 12:44

bun bun

adry88 1

13.05.2011, 15:43

bun...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: