Cornuri din aluat dospit cu branza dulce a la Gaby

de MotanLaOale in Prajituri, 25 Sep 2013 | 16698 vizualizari

 

Mi s-a parut interesant aluatul si am facut si eu. Au iesit o bunatate!

 

INGREDIENTE

  • 600g faina
  • 200g branza dulce de vaca
  • 1 ou
  • 3 linguri smantana
  • 30ml ulei de masline
  • 3 linguri zahar
  • 25g drojdie proaspata
  • 300ml lapte
  • coaja rasa de lamaie
  • un praf de sare
  • UMPLUTURA
  • 400g dulceata de visine
  • 4 linguri nuca macinata
  • 1 ou pentru uns
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri din aluat dospit cu branza dulce a la Gaby:

ALUAT

Faina, zaharul, oul, drojdia sfaramata, smantana, uleiul, branza de vaci, coaja de lamaie si un praf de sare se pun toate intr-un castron incapator.

Laptele se incalzeste putin (sa nu friga la mana).

Se incepe amestecarea ingredientelor din castron, adaugand lapte putin cate putin si amestecand si iar adaugand si amestecand.

Nu se foloseste tot laptele ci doar atat cat trebuie pana se obtine un aluat ferm si elastic.

Se scoate aluatul pe blatul de lucru uns cu ulei si se framanta cam 15 minute.

Daca aluatul devine lipicios se mai poate unge masa cu ulei.

Se pune aluatul inapoi in castron, se acopera si se pune in frigider la crescut pentru o ora, o ora jumatate.

Umplutura este optiunea fiecaruia.

Eu am scurs putin din siropul de la un borcan cu dulceata de visine si am amestecat visinile ramase cu nuca macinata pana am obtinut un amestec destul de tare.

Batonul de ciocolata l-am rupt patratele.

Se scoate aluatul de la frigider si se imparte in doua.

Fiecare bucata se intinde cu facaletul intr-o foaie rotunda de grosimea de 4-5 milimetri.

Cu un cutit bine ascutit se taie foaia in doua, prin centru, apoi in patru si apoi raze de marimea care va aranjeaza.

Se pune cate o lingurita de umplutura in partea lata si se ruleaza incepand de acolo pana la varful ascutit.

Eu am pus si cate doua patratele de ciocolata in partea lata si am rulat la fel.

Cornurile astfel facute se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Mie mi-au iesit 12 cornuri din fiecare jumatate.

Se ung cu ou batut cu o lingurita de lapte si se lasa 10 minute la crescut la cald.

Se introduce tava in cuptorul preancalzit la foc mediu pe treapta de mijloc pana capata culoare pe talpa (cam 15-20 minute).

Cand au prins culoare pe talpa se muta tava pe treapta superioara si se tine pana se rumenesc frumos (cam 10 minute).

Se scot pe platou si se lasa la racit.

Se servesc cu un pahar de lapte.

Pofta Buna!

TIPS-URI

1

Aluatul este foarte bun si dupa ce a stat in frigider 24 de ore.

2

In umplutura se poate pune si o lingura de cacao.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri din aluat dospit cu branza dulce a la Gaby" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cornuri cu dulceata de nectarine