Cornuri super pufoase

de alinutza1983 in Aperitive / Garnituri, 13 Oct 2010 | 8560 vizualizari

 

O reteta simpla si delicoiasa, pe care o fac ori de cate ori am ocazia; aluatul il folosesc cu succes si pentru pizza....super pufos si gustos! reteta este preluata de pe blogul Laurei Laurentiu ( cunoscuta in blogosfera drept Cuina Banateana).

 

INGREDIENTE

  • 500 de grame de faina
  • 200 de grame de unt rece, taiat in bucati
  • 1 ou
  • 1 pahar de iaurt (150-175 ml.)
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de zahar (pt. varianta dulce adaugati aproximativ 80 de grame de zahar)
  • 25 de grame de drojdie proaspata ( adica un cubulet )
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri super pufoase:

Drojdia se dizolva in 1-2 linguri de apa si se lasa deoparte.

Untul se incorporeaza in faina amestecata cu sarea si zaharul, fracandu-l cu degetele pana cand compozitia are un aspect nisipos

Se adauga oul, iaurtul si drojdia dizolvata in apa.

Se framanta rapid ingredientele, pana cand aluatul se desprinde complet de pe vas si nu mai este deloc lipicios.
se da la frigider cam pentru 3 ore!

Aluatul intins sub forma dreptungiulara se taie in dreptunghiuri aproximativ egale, iar acestea la randul lor se taie in jumatati, sub forma de triunghi...la baza fiecarui triunghi punem umpluitura dorita ( eu am facut cam 30o gr telemea de vaca rasa, amestecata cu 2 oua, piper, boia, verdeata)....laura recomanda aceste cornuri si sub forma dulce ( caz in care in aluat punem mai mult zahar, iar ca umplutura alegem un gem, fineti, etc )

Triunghiurile se ruleaza de la baza , avand grija s aprindem ulmplutura, apoi se ung cu ou si se presara pe deasupra , dupa plac, mac, susan, cascaval ras, sare..etc


Cornuletele acestea pufoase merg foarte bine cu un pahar de sana ( iaurt ) rece/....super , supe bune!

Felicitari Laurei pentru reteta si multumesc pentru ca impartasit-o cu noi!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Cornuri super pufoase-0
Cornuri super pufoase-1
Cornuri super pufoase-2
Cornuri super pufoase-3
Cornuri super pufoase-4

COMENTARII (6)

lilik

lilik 1

13.10.2010, 21:55

ce bune tre sa fie

mena29

mena29 1

13.10.2010, 22:21

Am luat vreo 4-5 pentru dimineata la cafeamultumesc

nadina73

nadina73 1

14.10.2010, 01:08

ce bune trebuie sa fie 5f

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!