Coronita cu mozzarella

de Andreea Caroline in Aperitive / Garnituri, 8 Ian 2014 | 1966 vizualizari

 

O bunatate !!! Aluat pufos...mozzarella topita ....sa tot maninci :D

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina tip '00'
  • 80 gr untura
  • 100 ml apa
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 1\2 lingurita cu sare
  • 1\2 lingurita cu zahar
  • 1 ou ( pentru uns )
  • 250 gr mozzarella
  • 4-5 linguri suc de rosii
  • busuioc
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coronita cu mozzarella:

Incepem prin a prepara aluatul.

Drojdia o dizolvam in 50 ml apa calduta ( nu fierbinte) adaugand sarea si zaharul.

Intr-un bol punem faina,o amestecam cu untura si adaugam maiaua.Framantam adaugand putin cate putin restul de 50 ml apa calduta.Obtinem un aluat elastic.

Acoperim bolul si il lasam la dospit circa 1-2 ore.

Cand aluatul a dospit,il mai framantam putin si intindem o foaie rotunda.Decupam aluatul dupa marimea tavii in care vom face coronita .

Tava o ungem cu unt si o tapetam cu faina.

Mozzarella o scurgem bine de apa si o taiem cuburi mici.

Asezam aluatul in tava si pe margine punem un strat de suc de rosii,mozarella si busuioc.

Pe mijloc crestam cu un cutit bine ascutit si formam 8 triunghiuri .Fiecare triunghi il trecem peste umplutura de mozzarella.

Din aluatul ramas formam fasii si le rulam si le punem in centrul tavii.

Ungem coronita cu ou ( doar aluatul).

Dam la cuptorul incins la 180 grade pana ce se rumeneste frumos la suprafata si mozzarella s-a topit.

Se serveste calda .

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Coronita cu mozzarella 289239
retete culinare - Coronita cu mozzarella 289240
retete culinare - Coronita cu mozzarella 289242
retete culinare - Coronita cu mozzarella 289244
retete culinare - Coronita cu mozzarella 289248
retete culinare - Coronita cu mozzarella 289249
retete culinare - Coronita cu mozzarella 289250
retete culinare - Coronita cu mozzarella 289251
retete culinare - Coronita cu mozzarella 289252
retete culinare - Coronita cu mozzarella 289253

COMENTARII (29)

laura_n 1

09.01.2014, 16:46

yuum!

madi_marin 1

11.01.2014, 18:27

imi place!

Andreea Caroline 1

11.01.2014, 18:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: