16comentează
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Aceasta costita marinata in cidru face parte din proiectul ,,Sa incercam ceva nou '' . Sunt foarte multumita de rezultat si am sa folosesc si cu alta ocazie cidrul la marinare. Merge foarte bine cu carnea de porc .
INGREDIENTE
- 1.5 kg costita porc
- 1 kg cartofi
- 1 ceapa rosie
Pentru marinata:1 pahar cidru mere
- 1 lingurita fulgi usturoi
- 1/2 lingurita rozmarin verde tocat
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 1/2 lingurita fulgi chilli
- 1 lingurita Eros Pista -de casa -http://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-pasta-de-ardei-iuti-73423.html
- 1 lingura mustar
- 1 lingura pasta rosii
- 1 lingura miere
- 1 lingura zeama lamaie
- sare
- usturoi verde
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor:
- Bucatile de costita se spala si se pun intr-o tava.
- Sarati si condimentati . Amestecati ingredientele pentru marinata.
- Cu sosul format masati bine bucatile de carne .
- Lasati costita sa se odihneasca la rece minimum doua ore [sau peste noapte ].
- Curatati si spalati cartofii si ceapa rosie .
- Cartofii taiati pe lung sau cuburi mari [ cum preferati ] se pun in tava langa carnea marinata .
- Deasupra costitei se aseaza rondele de ceapa rosie .Turnati in tava un pahar cu apa .
- Dati tava la cuptor timp de aproximativ doua ore .
- Din cand in cand intoarceti carnea de pe o parte pe alta . Completati cu apa daca este nevoie .
- Preparatul este gata cand carnea si cartofii sunt patrunsi .Lasati sa se rumeneasca dupa bunul plac .
- Pentru aspect presarati deasupra codite de usturoi verde taiate marunt .
- Serviti costita picanta marinata in cidru cu cartofi insotita de muraturile sau salata preferata .
- Sa aveti pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca doriti ca preparatul sa nu fie foarte picant reduceti sau renuntati la fulgii de chilli sau la pasta iute de ardei .
2
Nu este nevoie de ulei daca preparati costita de porc la cuptor . Este suficienta grasimea eliberata la coacere .
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
5425 puncte
2133 puncte
1668 puncte
1258 puncte
1127 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
