Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor

de mihaelar63 in Porc, 18 Mar 2016 | 468 vizualizari

 

 Aceasta costita marinata in cidru face parte din proiectul ,,Sa incercam ceva nou '' . Sunt foarte multumita de rezultat si am sa folosesc si cu alta ocazie cidrul la marinare. Merge foarte bine cu carnea de porc .


 

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg costita porc
  • 1 kg cartofi
  • 1 ceapa rosie

Pentru marinata:1 pahar cidru mere

  • 1 lingurita fulgi usturoi
  • 1/2 lingurita rozmarin verde tocat
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1/2 lingurita fulgi chilli
  • 1 lingurita Eros Pista -de casa -http://www.bucataras.ro/retete/eros-pista-pasta-de-ardei-iuti-73423.html
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingura pasta rosii
  • 1 lingura miere
  • 1 lingura zeama lamaie
  • sare
  • usturoi verde
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor:

  1. Bucatile de costita se spala si se pun intr-o tava.
  2. Sarati si condimentati . Amestecati ingredientele pentru marinata.
  3. Cu sosul format masati bine bucatile de carne .
  4. Lasati  costita sa se odihneasca la rece minimum doua ore [sau peste noapte ].
  5. Curatati si spalati cartofii si ceapa rosie .
  6. Cartofii taiati pe lung sau cuburi mari [ cum preferati ] se pun in tava langa carnea  marinata .
  7. Deasupra costitei se aseaza rondele de ceapa rosie .Turnati in tava un pahar cu apa .
  8. Dati tava la cuptor timp de aproximativ doua ore .
  9. Din cand in cand intoarceti carnea de pe o parte pe alta . Completati cu apa daca este nevoie .
  10. Preparatul este gata cand carnea si cartofii sunt patrunsi .Lasati sa se rumeneasca dupa bunul plac .
  11. Pentru aspect presarati deasupra codite de usturoi verde taiate marunt .
  12. Serviti costita picanta  marinata in cidru cu cartofi insotita de muraturile sau salata preferata .
  13. Sa aveti pofta buna !!!
 

TIPS-URI

1

Daca doriti ca preparatul sa nu fie foarte picant reduceti sau renuntati la fulgii de chilli sau la pasta iute de ardei .

2

Nu este nevoie de ulei daca preparati costita de porc la cuptor . Este suficienta grasimea eliberata la coacere .

RETETA IN IMAGINI

Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-0
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-1
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-2
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-3
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-4
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-5
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-6
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-7
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-8
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-9
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-10
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-11
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-12
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-13
Costita picanta marinata in cidru - cu cartofi - la cuptor-14

COMENTARII (16)

mihaelar63

mihaelar63 1

21.03.2016, 23:09

Da, Dia a fost

mihaelar63

mihaelar63 1

21.03.2016, 23:10

Merisor merita sa gusti , o faci doar foarte usor picanta si gusti doar rar

mihaelar63

mihaelar63 1

21.03.2016, 23:11

Motan

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!