Costiţe de porc cu varză la cuptor

de DinDragostePentruGatit in Porc, 21 Apr 2012 | 1936 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varză mare (cam 2.5 kg);
  • 1.5 kg costiţe de porc;
  • 2 lg cimbru;
  • 1 lg boia de ardei dulce;
  • 1/2 lg boia de ardei iute;
  • 1 lgţ piper boabe;
  • 2-3 foi de dafin;
  • 2-3 lg bulion;
  • 3-4 lg ulei;
  • 1 pahar bere;
  • sare.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costiţe de porc cu varză la cuptor:

 

Varza se taie fâşii (eu am tocat-o cu ajutorul robotului); se condimentează (cimbru, boia dulce, iute, foi de dafin, piper boabe, puţin ulei, sare), se pune într-o tavă de cuptor.

Carnea condimentată se aşează pe varză.

Am turnat deasupra un pahar de bere, nu aveam vin la acel moment (eram şi curioasă cum iese cu bere :D).

Se ţine în cuptor circa 1.5 ore (prima jumătate de oră am acoperit tava cu folie de aluminiu).

 

Pofta buna!

 

 

COMENTARII (18)

diaconta

diaconta 1

21.04.2012, 22:41

No stai ca-mi iau adidasii ca am mai bun spor

diaconta

diaconta 1

21.04.2012, 22:42

ca si asa am uitat sa mananc azi de pe la unu

DinDragostePentruGatit

DinDragostePentruGatit 1

21.04.2012, 23:08

Nu-i bine... cine vorbeste .

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!